[食譜]2~3人份三島大砂鍋+白粥餐+土鍋飯

偶爾會心血來潮用砂鍋煮飯，
尤其我很愛土鍋飯，
以前的小砂鍋大約就是1~2人份，
娘親常常會碎念她都吃不到，

這次她突然去買了大的砂鍋來給我，
還說這次她可以吃的到了吧!!

趕快來放張真相，


剛打開的樣子。



鍋蓋。



鍋底。




放了我之前的小砂鍋做比較，
最裡面是當比例尺的飯碗。

(好像俄羅斯娃娃喔!

完整的樣子，好喜歡這個花紋跟顏色，

(娘親，您真內行!

第一次開伙當然就是要養鍋白粥啦!
(以前有爬文過養鍋相關文章，不過詳細的原因，現在早就拋到腦後了!

強迫家人晚餐吃白粥，

雖然看起來真的很像早餐啊!

(玉子燒只有表面是漂亮的，裡面捲得亂七八糟的，真是害羞~

本來我還擔心吃不完就要另外盛起來，
不然無法煮隔天要帶便當的土鍋飯，
幸好大家很快就掃空，
(一定是我煮的太好吃了~
可以順利的接著煮下去!!

裝得滿滿的。

(備料真的是最累的部分呀!

終於煮好了!要開始拌飯。


因為我家瓦斯爐的架子很老舊了，
已經有點傾斜一邊，
所以新鍋第一次煮飯就有鍋巴底!!


還好我有拿捏好，
沒讓整鍋都是燒焦味!!

拌好了，剛吃飽的肚子又有餓的感覺了!!

(要忍住啊!這是明天的便當啊!!

究竟砂鍋有什麼魅力，
可以讓我拋棄電鍋呢?

對我而言，
他們最大的不同，
就是一個要一直在旁邊"悉心照料"，
(要隨時調整火侯，還要注意滾的程度，跟伺候大小姐沒兩樣!
另一個只要按下按鈕就可以"放牛吃草"，
(煮好了還會叫你，乖的勒!

如果是我本人來操作，
(還要加上心情很好，很有空!
不管電鍋和砂鍋，
煮出來的飯都會很好吃!
(哈哈哈~是說笑的，請小力鞭

也許是心理因素吧，
我個人還是會比較喜歡砂鍋煮的飯，
比較Q也比較好吃，
而且有個特殊的鍋味，很棒!
(雖然家人都吐槽說我嘴巴有問題!
畢竟是用很多時間跟心血換的一餐啊!

購買資訊，

價錢是2300元打九折，
在SOGO忠孝館的八樓，
(我們家真的很喜歡去SOGO耶~

土鍋飯食譜

白米2.5杯
水1杯
米酒0.5杯
白醬油0.5杯
貢丸6顆
杏鮑菇2大支
新鮮香菇6大朵
紅蘿蔔2小條
(以上材料皆可依照喜好自由更改搭配)

白米泡到變白，瀝乾，
水+米酒+白醬油，倒入，
所有的材料切丁，
均勻鋪上，蓋上鍋蓋，
中大火煮滾(氣孔會有白蒸氣)，
轉小火10~15分鐘(如果喜歡鍋巴，也別超過15分鐘)，
千萬別掀開鍋蓋，悶15~20分鐘，
打開拌勻，即可食用!

PS:
照片都有調過亮度，
除了盒子之外，
都有盡量以原本的顏色去呈現唷!

以上就是超不專業的砂鍋開箱+白粥餐+土鍋飯，
感謝你耐心的看完~