(這是其中一盤~總共3盤!吃完才想到忘了拍"斷面秀"@@"
)材料:
1.鮮蝦*半斤(不建議用冷凍或者發泡過的蝦仁~不好吃!)
2.韭菜*1把
3.豬絞肉*半斤
4.水餃皮*1小包
5.白胡椒*適量
6.鹽*少許
做法:
1.鮮蝦去頭~剝出蝦肉~切成適當大小備用.(蝦頭可冰存~日後可煮味增湯用喔!)
2.韭菜剁碎
3.將豬絞肉+韭菜末+白胡椒+少許鹽~一起放入鍋中均勻攪拌~
4.開始包水餃囉~(這應該不用教了吧?<=水餃皮填入肉餡後~塞入一塊蝦肉~包起來囉!)
5.煮水餃囉~這也應該不用教了吧?(三開原則:水開一次+一碗冷水~總共煮到滾開三次~水餃浮起即可!)
均衡一下囉:
小白炒豆芽!(一半拿來煮湯剛好沒剩)
青菜蛋花湯:
以上~謝謝收"吃"!~~~
下回預告:4/15正好女王生日~相偕去黃昏市場看看有無好料的做個生日大餐囉!
