Root Beer、Dandelion Beer,這些都是用蒲公英的根做的飲料。味道嘛,就是沙士。英國電視料理節目有介紹過,把蒲公英的根挖出來,洗乾淨後,加水、加糖浸泡發酵後,就是沙士的味道,不用灌碳酸就有氣泡喔。