圖解食譜
忙碌的星期一，通通切好依序丟進鍋，就這麼簡單 :D
食譜來源：
木不子廚房做實驗
食材:
馬鈴薯150g
玉米筍 50g
蘆筍 50g
蒜頭 2顆
辣椒 適量
橄欖油 1茶匙
飲用水 3茶匙
調味料 :
鹽巴 1/8 茶匙
步驟 :
1. 馬鈴薯洗淨去皮切條狀，浸泡飲用水中避免氧化發黑；蘆筍、玉米筍洗淨切段；蒜頭去皮切片，辣椒去籽切絲。
2. 平底鍋，倒入一茶匙油與蒜頭，中小火熱鍋，炒出香味。
3. 馬鈴薯均勻放入鍋中，倒入2茶匙飲用水，蓋上鍋蓋悶4~5分鐘，中途開蓋一次將馬鈴薯翻面即可。
4. 馬鈴薯熟透後，再倒入1茶匙飲用水，放入玉米筍與蘆筍拌炒均勻，再蓋上鍋蓋悶1分鐘即可。
5. 起鍋前，加入鹽巴調味。
木不子的小分享：
1. 運用燜煮馬鈴薯的時間再處理蘆筍與玉米筍會更省時。
2. 喜歡帶點辣味好下飯的朋友，請改用朝天椒。
免油煙水炒鮮蔬馬鈴薯成品圖
