白肉魚 一尾
洋蔥 1/4顆
蘑菇 數朵
大蒜 4-7瓣
月桂葉 2-4片
義大利綜合香料 適量
胡椒和鹽 少許
檸檬 半顆
橄欖油 適量
首先，白身魚(照片中是鱸魚)去鱗去內臟後洗淨，魚頭可有可無，有的話比較好看
洋蔥切絲，蘑菇切片或切碎備用，檸檬切下兩片剩下備用
烤盤上鋪錫箔紙，紙上滴幾滴橄欖油，撒上一半的洋蔥絲和蘑菇
將大蒜和一兩片月桂葉和檸檬片塞進魚腹並灑進少許香料和鹽
將於放在錫箔紙上，撒上剩下的洋蔥絲,蘑菇,香料,胡椒和鹽
最後滴幾滴橄欖油在魚上
放進烤箱中180度烤約20分鐘
出來後就變這樣
擠些檸檬汁後再上桌，大功告成!
