市售芝麻糊怎麼選? 大賣場品牌如何?

PeterMilk

PeterMilk
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樓主

2012-07-18 11:17

因為最近想買一些沖泡飲品給爸媽當早餐
以前都是喝牛奶或泡奶粉
但現在實在太多牛奶變質或施打抗生素等等傳言
說喝牛奶易致癌

所以也不太敢繼續買來給家裡飲用
去家樂福試喝了一家叫廣吉的紅麴紫米芝麻糊
口感不錯不會太油
同時也有試喝桂格的堅果芝麻糊
但是不太喜歡堅果的口感太燥

但是廣吉這家好像不是到處都看得到
有點擔心品質
不曉得有沒有其他推薦的呢
還是有長期飲用芝麻糊的大大可以推薦一下嗎??

2012-07-18 11:17 發佈

文章關鍵字市售芝麻糊賣場品牌

scjen

scjen
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2樓

2012-07-18 12:17

樓主! 您說的是黑芝麻糊一類的嗎? 那是醬糊吧!
跟我小時候吃的味道完全不一樣，現在糊類的這些食品
添加太多的"米"粉，吃起來就跟吃醬糊一樣!

我都直接買黑芝麻或堅果類的，直接磨成細粉，再加適當的糖
沖熱水吃!

呆呆末媽

呆呆末媽
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3樓

2012-08-28 8:32

馬玉山的不錯
沒有亂七八糟的添加物
我懷孕到做月子都是吃他們家芝麻糊等產品

提姆摩西

提姆摩西
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4樓

2012-11-01 16:09

PeterMilk wrote:
因為最近想買一些沖泡...(恕刪)

其實廣吉只是沒有請代言人沒有大打廣告
不然其實所有賣場包含全聯都可以看的到廣吉的食品
公司其實產品線很廣

而且有ISO認證過的工廠
就連一些大公司也是我們幫忙代工的

例如某國際知名直銷商安X
某國際奶粉大廠豐XX 恆XX
某國際咖啡大廠麥XXX
(不好意思不能說的太明白)

http://tw.kugifoods.com.tw/index_down.php
有興趣可以上去網站上參考一下

q60781

q60781
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5樓

2012-11-01 20:23

有沒有考慮自己做,真的很簡單,而且也不用擔心市面上販售的到底加了甚麼東西或純度問題.
以下作法是比較快速簡單方便的做法,您可參考一下
材料:
麵粉(做多做少自己決定份量)
芝麻粉(菜市場的雜貨店有賣已經炒好磨好的,黑白芝麻隨意,但黑芝麻較香)
油蔥酥少許(先用果汁機或調理機打成粉)
糖(先用果汁機或調理機打成粉)

做法:
麵粉倒入炒菜鍋(不能有水或油)乾炒至麵粉稍微焦黃(時間看麵粉份量而定)注意千萬不可炒到太深顏色.同時麵粉焦黃時容易黏鍋子,一定要確實用鍋鏟刮起麵粉免得燒焦.
麵粉快炒好時加入芝麻粉及油蔥酥粉炒到略為有芝麻香味(不可太久)
上述材料炒好後攪拌放涼(最好稍微攤開攪拌免得炒好的材料本身的熱度會繼續焦化麵粉),再依自己喜歡的甜淡加入糖粉攪拌均勻.

麵粉芝麻粉的比例隨自己喜好調整,油蔥酥只是調味用的不要放太多.也可加入其他堅果.
建議一次做多一點放冰箱可放一兩個月.
以上作法分量多的話大概20幾分鐘即可做好