為各位介紹一下配料~
有洋蔥,紅蘿蔔,西芹,黃甜椒,番茄丁,月桂葉,蒜頭(自己想加的),跟茴香,馬鈴薯,匈牙利買回來的 紅椒粉 與辣椒醬
做法:
先將大蒜爆香!再放入洋蔥炒軟,再放入紅K(胡蘿蔔素),再放入番茄丁,黃甜椒,西芹,馬鈴薯
(馬鈴薯可以炸過直接丟入~)
炒過後放入燉鍋中,再來是將牛肉切塊.再放入鍋中~將表面煎上色!放入番茄糊炒過 再加入紅酒~
一同放入燉鍋中加入適當的水煮!月桂葉 可以用火稍微烤一下放入,茴香看人可加可不加
再加入匈牙利紅椒粉!! 有右側辣椒醬的朋友可以適當的加~
成品: 我是用剩飯與蛋與一些香料炒出來配肉吃
我在匈牙利吃的是類似麵疙瘩的東西~會的可以自行改@@
由於本人不是專業~但是因為喜好~上網查了一下大概~希望大家滿意^^
