先展示一下去市場採購的食材
沒錯,就這麼簡單,讓我一一跟大家介紹主角們
好的醬油會讓食材加分,推薦屏科大醬油
韭菜,來自吉安鄉的新鮮韭菜
白蝦,買回來自己剝殼會比較新鮮和健康
水餃皮,一斤大概可以包50顆
秘密武器~嫩薑!!
食材準備好後,就可以開始囉~
先撥蝦子,新鮮的蝦子皮很好撥
然後將蝦子剪成三段備用
韭菜洗乾淨
看這顏色多漂亮
將韭菜加入鹽後去水
可以用塑膠袋將鹵水瀝乾
將薑切成細茉
放進絞肉,通通加進去囉!!!
美味餡料,完成~
這時候開始準備包餃子工具們~
一個餃子一塊蝦肉~
水餃就像人一樣,每個人包的方式不一樣,左邊兒子包的,中間老婆包的,右邊是帥麒包的
兒子包的就......自己吃~哈
煮起來看都很好吃~兒子的很像是蛋餃!
最後來一張個人秀......
很簡單吧,全家一起包水餃,自己包的自己吃!!!一起來動手吧
