加上男友只愛吃巧克力，久了我也好膩~在他最近工作很忙的時候，
趁他不注意來偷做非巧克力的甜點
家裡擺了很多麵粉，唯獨沒買現成市售的鬆餅粉。
又懶得出門只好來學著自製鬆餅粉。
不要看它真的很醜XDDDD因為第一次做鬆餅有點不知所措
[自製鬆餅粉]
中筋麵粉:300g
低筋麵粉:25g
細白糖:30g
泡打粉:15g
小蘇打粉:1匙
鹽:1/4匙
全部材料過篩，裝進可密封的容器就大功告成！每次取用想吃的量就可以囉
[蜂蜜鬆餅]
自製鬆餅粉:100g
全蛋:1顆
香草精:1/4匙
全脂牛奶:180ml
黑巧克力:(喜好添加)
蜂蜜(喜好添加)
[製作注意]
攪拌鬆餅糊的時候，牛奶一定要慢慢加入，Rio的順序是先在麵粉堆中間挖個洞，將蛋打在洞裡，用叉子慢慢的攪拌，直到麵粉跟蛋變得一團讓叉子需要用力才能控制，最後再慢慢加入牛奶，把麵糰打稀，就比較容易控制濃稠度，只是會花比較長的時間，最後加入香草精攪拌均勻就可以了！
平底鍋開小火，用自己方便的方式去把鬆餅糊煎熟(?)
注意在麵糊上有開始冒泡就要翻面囉！顯然Rio好幾塊翻失敗了XDDDD
鬆餅熱呼呼是最好吃的！在底層灑上黑巧克力味道也很好~(還是偷偷加了巧克力)
下次要挑戰煎得漂亮XDD!!!!
