外食族該怎麼煮?

嗨,大家好
因為在外地讀書,沒有住家裡
平常只能吃外面!就是所謂的餐餐老是在外的外食族
最近在想說可以自己來試試看弄些較健康的料理(有時候吃外面也吃膩了)
大家有推薦的簡單有營養的料理嗎?
因為我只有電鍋和烤箱,但是對於怎麼做出養身的料裡倒是沒什麼經驗
麻煩大家跟我分享些簡單的養身料理吧
謝謝!!
2012-03-26 14:08 發佈
文章關鍵字 外食族

迷幻八塊肌 wrote:
嗨,大家好
因為在外地讀書,沒有住家裡
平常只能吃外面!就是所謂的餐餐老是在外的外食族
最近在想說可以自己來試試看弄些較健康的料理(有時候吃外面也吃膩了)
大家有推薦的簡單有營養的料理嗎?
因為我只有電鍋和烤箱,但是對於怎麼做出養身的料裡倒是沒什麼經驗
麻煩大家跟我分享些簡單的養身料理吧
謝謝!!

電鍋的話

下層煮飯

上層蒸花菜

飯要加地瓜也行

加紅白蘿蔔也行

烤箱的話

先烤個地瓜吧

要自己揉全麥麵團烤個餅,也是可以的
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
迷幻八塊肌 wrote:
嗨,大家好因為在外地...(恕刪)


基本上我最推薦煮咖哩,簡單營養又好吃,又省錢
我也是只有電鍋跟電磁爐,這樣就夠了
去買咖哩塊,便宜就買賣場的,要特別的去百貨公司的超市買,有進口的口味
再買紅蘿蔔跟馬鈴薯,雞肉牛肉豬肉看你喜歡吃哪種,洋蔥,胡椒
就這樣而已
去網路上找食譜,咖哩作法都差不多,自己可以試幾次口味做出自己最愛的

一次煮一大鍋,然後買米自己來煮飯
去市場買青菜,一把10-15塊,用水煮的,擺盤上去就是外面賣的咖哩飯了
而且自己煮的食材也比較好,過程自己也能控制
煮一次吃個3.5天不是問題...

沒有油煙又不用搞一堆步驟,就削一削切一切丟進去煮,悶一下喇喇A,就好了

迷幻八塊肌 wrote:
嗨,大家好因為在外地...(恕刪)


7-11 有一本電鍋食譜
裡面有教怎麼把電鍋炒菜
一般書店都很多電鍋料理的食譜啊~

我之前自己住外面只有一個一人份的小電鍋~

最常拿來煮三分鐘拉麵~加蛋~和一點青菜~天氣冷最好吃了~

天氣熱~想吃乾麵~就電鍋熱水15分鐘滾後下麵~等麵熟了~撈起扮魯肉罐頭或是靖魚罐頭

甚至是紅燒牛南~咖哩雞肉料理包~都超好吃的~

燙麵剩下的湯~可以買青菜蛋花湯的杯湯包放下去~就變成附湯啦~

同樣手法也可以買水餃回來自己燙~

也可以煮稀飯啦~就把水和米以及自己愛吃的料~例如玉米和瘦肉花枝打個蛋~就變肉粥啦~

不然就是買頂好的軟骨排骨~放冬瓜或蘿蔔煮排骨湯~湯快好前~放一卷冬粉下去~也是好吃也~

只是煮排骨湯時間需要點耐心啦~也是可以換成貢丸之類的比較快~

想節省時間~又想喝好湯頭~

可以善用超市的湯包~玉米濃湯湯包包~或是酸辣湯湯包~加麵加青菜用電鍋煮都不錯~



烤箱的話~超市都有處理好的魚~例如秋刀魚~或是鮭魚~香魚~鹽烤靖魚~烤箱烤的20分鐘就超香的啦~

前兩天我還烤秋刀魚來帶飯~清烤或是塗一點味曾都很好吃~

像頂好超市有時會有處理好的烤肉串~或是雞腿~如果你時間比較多的時候~也可以試試看嚕~

自己住外面營養愛顧啦~只是自己煮勢必手續比較多點嚕~
可以煮滷肉飯,有湯汁可以淋又吃得到肉,吃上一個禮拜也不會壞
用電鍋煮菜飯. 營養均衡很重要. 至於養身,可選擇糙米, 加上枸杞應該不錯.

例如. 香腸類的食材可以放在飯上跟著蒸. 飯會有香香的香腸味. 再把香腸切一切就可以了. 白色花椰菜可以一起蒸 (要切成小朵), 跟飯拌一起. 調味可以蒸之前或是之後都可以.

香腸 (臘腸更香)+青江菜 (青江菜要先用鹽醃過去水份.)
菇類+青江菜, 高麗菜 (一樣要先去水份)
紅蘿葡, 玉米粒,海帶芽,...很多耐蒸的食材都可以. 調味可以依自己喜好. 柴魚醬油是不錯的搭配.

如果是新鮮肉類,魚類(鮭魚)或是蛋, 最好要炒.煎過再跟米飯一起蒸. 仿間有菜飯食譜可參考. 有些菜飯做出來效果會像炒飯哦.

刪刪刪刪刪刪刪刪刪刪刪刪刪刪刪
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