小弟對豬血糕也偶爾會吃，也覺得味道不錯，
不過豬血糕這種東西在我的印象裡真的是很微妙，
我記得好幾十年前讀國小時，過年回南部爸爸老家，
有次在廚房後面看到一整盆血的東西，好像裡面還有米，
我當時還是個國小生，一時間會覺得有點恐怖，不知道
那是啥，後來我才想到，那個東西該不會就是『豬血』加
『米』，然後蒸出來就是我吃的豬血糕吧。
所以其實我可以理解，這種食物如果你看到它的做法，
難怪外國人會覺得怪，因為我自己小時候也不知道它
為什麼叫『豬血糕』，反正就當它是米糕類的食物，
後來才知道它是用動物的血做的，哈哈^^"
因為他們本來就沒有哪些食物，加上用動物的血來製作所以才不敢吃。
其實瞭解德法義甚至北歐國家食物的人都知道，用動物血製成的血腸、血凍很常見，
也因為我們幾乎都是翻譯英美系國家的新聞，才會以為外國人都不敢吃豬血糕之類的東西。
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