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＞＜我要煮清燉牛肉（第一次挑戰）

章哥哥
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6分

樓主

2012-03-14 22:36

在網上爬了很多煮法..有認真研究，想學煮菜，因為媽媽常常說外食不健康~
想學燉湯，下了班要吃也方便
＞＜我要煮清燉牛肉（第一次挑戰）

＞＜我要煮清燉牛肉（第一次挑戰）

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＞＜我要煮清燉牛肉（第一次挑戰）

＞＜我要煮清燉牛肉（第一次挑戰）

＞＜我要煮清燉牛肉（第一次挑戰）

2012-03-14 22:36 發佈

文章關鍵字清燉牛肉挑戰

章哥哥
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6分

樓主

2012-03-14 22:58

＞＜.因為我用手機Po
一些材料介紹等等旁白都不見..
就這樣吧 orz

orz

akmybest

akmybest
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0分

3樓

2012-03-14 23:04

看起來好好吃，現在牛肉是否比較便宜

段擎綸
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112分

4樓

2012-03-14 23:11

你的料跟我差不多。我通常多放一個辣椒，2個八角，五香粉少許。
燉2-3個鐘頭。
把牛肉拿出來放冷。
要吃的時候再入煲湯熱一下。加入新鮮的紅，白蘿蔔絲，蔥，煮好的麵條。
保證牛肉人口既融，煲湯又清爽。

章哥哥
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6分

樓主

2012-03-14 23:55

自己在家煮的湯充滿新鮮蔬菜的甘甜、牛肉的多汁香味~完全不需要味精、鹽巴、高湯粉、一些人工化學多餘的東西！

所以大家有空要多多自己下廚 ^++^

^++^

章哥哥
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6分

樓主

2012-03-15 0:08

我最常去全連買牛腱、牛肋條很方便，價格我想自己煮應該都比外面現成煮好的划算吧！

Girlmvp

Girlmvp
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106分

7樓

2012-03-15 0:11

章哥哥 wrote:
在網上爬了很多煮法....(恕刪)

這個已經不叫"清燉牛肉"了
已經變成牛肉湯，也就是煮牛肉麵的湯底

咕咕咭
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11分

8樓

2012-03-15 0:26

Girlmvp wrote:
這個已經不叫"清燉牛...(恕刪)

清燉跟紅熟最大差別就在湯頭阿，樓主這個我怎模看都像是清燉阿!

不然你可以說一下清燉牛肉跟牛肉湯的差別嗎?

章哥哥
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6分

樓主

2012-03-15 0:32

＞\\\＜我是廚房新手.也還在摸索學習，希望大家也能分享經驗，那那..就叫牛肉湯吧

a119722

a119722
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176分

10樓

2012-03-15 10:49

咕咕咭 wrote:
清燉跟紅熟最大差別就...(恕刪)

差別在湯
清燉只放肉桂.蔥.薑.蘿蔔
不放花椒八角等香料
我是用半筋半肉本產牛肉

只加白蘿蔔.薑
一小片肉桂

\
加碼牛雜搭九層塔

http://img440.imageshack.us/img440/8767/1013jo.jpg

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