Calzone 外型相當討喜的PIZZA餃


看新聞上介紹這道菜,
覺得很有趣 就有樣學樣做了!



先照一般的做法做出pizza麵糰。




準備水煮蛋, 切片。






把之前的牛肉丸跟醬汁放進去面皮中間,
不要放太邊緣不然會黏不起來。





再放水煮蛋。




在放上帕瑪森起絲粉跟起司絲。




接著就要把皮蓋起來了。




就像捏水餃一樣把邊緣捏緊。





接著送入預熱的烤箱250度 20分鐘
拿出來後....





手藝不精,後面太薄的地方破了。
起司都流出來了!



不要緊 ,把它切了!



刀叉上陣!



切開後裡面燒燙燙的料!
牽絲的起司混合茄汁
浸在餃子內層中




下層餅皮濕潤 ,上層酥脆。

是不是很像韭菜盒呢?
2012-01-27 12:02 發佈
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