食材：
甜豆150g(其實我是隨便抓的，重量我不確定)，紅甜椒1個，黃甜椒1個，大蒜3~4顆。
調味醬料：
香油1小匙，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少許。
作法：
1. 甜豆去除頭尾兩端的粗絲（我是把頭尾都各扒開一點讓調味料能滲進去），紅甜椒跟黃甜椒切成條，大蒜切片備用。
2. 汆燙甜豆30秒撈出瀝乾，熱炒鍋，倒入適量的油，爆香蒜片。
3. 倒入甜豆、紅甜椒跟黃甜椒炒勻，再加入調味料拌炒，灑點胡椒粉，即可上桌。
<yokotachaos註>
這道超～超～超級甜的，我吃的時候有點嚇一跳，完全沒加糖也可以這麼甜，再加上清脆的口感，爽口的滋味（我覺得甜椒吃起來根本就像在吃水果），非常推薦的一道菜，簡單俐落，色彩繽紛，相信不管是誰都會愛上這道菜。
