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客家補冬聖品!~排骨四神湯(甜)

陶瓷加溫
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樓主

2011-11-06 12:26

這兩天隨老婆回娘家!!~

由於過兩天就補冬了!!

丈母娘就煮鍋客家補冬聖品!~排骨四神湯(甜)!!~

沒錯是甜的!!~

好奇的我是沒吃過!!~也難以想像甜四神湯的滋味!!!~

做法粉簡單!!~

一般閩南式的四神湯是鹹的!!~除四神藥材外就是豬腸或是豬肚...等等!!~

這味客家補冬聖品!~排骨四神湯(甜)就是把閩南式的豬腸或是豬肚...等等!!~

換成排骨熬煮!!~嚐過後老實說不難吃!!!!~

但還是不太能接受!!~

喝甜的四神湯!!~不知板上的朋友有嚐過客家補冬聖品!~排骨四神湯(甜)嗎!!~?

2011-11-06 12:26 發佈

文章關鍵字客家補冬聖品排骨四神湯

totti1976
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2樓

2011-11-06 13:59

小時候我媽常煮來給我們小孩子喝，看到這一篇想到好久沒回家找媽媽了

dolphinman
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7分

3樓

2011-11-06 19:52

打從娘胎出生之後, 我只知道四神湯是甜的,

因為我是客家人...直到出外念書之後,才知道外面賣的是鹹的四神湯,

不好意思,我也是適應了好久..才開始接受"鹹的四神湯"

這大概也是一種文化交流吧...

陶瓷加溫
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142分

樓主

2011-11-06 22:30

剛到家!~

我老婆有包回來!!~

這玩意兒坦白說!!~真的不錯喝!!~

感覺上比"鹹"的濃郁許多!!~

但在口味上真的要花些時間來適應!!~

算是1次另類傳統美食新體驗!!!~

Seether

Seether
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30分

5樓

2011-11-08 16:47

客家的甜四神湯有加排骨嗎？

上次喝到的沒有說~~~沒加排骨的甜四神湯就像八寶粥一樣，不難接受啊

加了排骨就難講了，一碗甜湯上面浮一層油花

陶瓷加溫
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樓主

2011-11-08 17:15

Seether wrote:
客家的甜四神湯有加排...(恕刪)

我岳母煮的是有加排骨的!!~

老實說!~口感真的比"鹹"的濃郁許多!!~

是不難喝!!!~口感上會顛覆各位對於四神湯刻版印象的!!~

只是在口味上是需要花時間去適應的!!~

doff30

doff30
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7樓

2011-11-21 23:26

話說！！四神湯
從我出生到現在，就是甜的~~加點酒會更香更好喝
(我也是客家人

)

luhoga

luhoga
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8樓

2011-11-23 17:38

陶瓷加溫 wrote:
這兩天隨老婆回娘家!...(恕刪)

這甜的四神湯，我是從小吃到現在，裡面加排骨不稀奇啦，我還吃過裡頭加豬腳的呢。好吃啦，清，香，甜，溫暖滿懷

gy141253

gy141253
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9樓

2011-11-29 23:38

我媽也是喜歡煮甜的~且是加排骨的喔~
我也是客家人啦~

jyhtai0313
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10樓

2011-11-30 9:09

從小印象就是四神湯是甜的
可是在外面從來沒喝過
我媽煮得沒放排骨啦

鹹的四神湯...喝起來都很鹹
不夠鹹喝起來會噁心

甜的四神湯就算不夠甜
也會有個清香的味道
也能吃出材料的原味

反正甜得比較好喝啦

這世界既公平...也不公平...伯樂到處都有.....只是.....你並不是千里馬......

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