做麵包的麵糰,可以用手提打蛋器嗎??

轉角遇到女鬼

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樓主

2011-11-02 21:49

做麵包的麵糰,可以用手提打蛋器嗎??
我家的手提打蛋器只有下圖躺著那兩支
如果可以....我要去買那個捲捲的攪拌棒..如下圖直立的那組

2011-11-02 21:49 發佈

文章關鍵字麵糰麵包手提打蛋器

程伯老師

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2樓

2011-11-02 22:39

按道理應該是可以..不過就怕不均勻而且感覺應該會很累
所以可能打蛋器用到最後發現還是雙手萬能

想做麵包可以買台麵包機.攪拌麵團還有發酵可以全自動幫你處理
想要做點比較特殊的麵包可以搭配烤箱來使用

nieves.li

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3樓

2011-11-02 22:49

不行喔～麵包麵糰在未發酵之前是很硬的唷～
馬力不足機器會過燙燒壞～
這種手持式只適合打稀稠液態的　糰性的不適合

照片那直立的配件通常拿來攪拌絞肉的....
或是少少的麵糰（拳頭般大）可能還行

notebook2002

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4樓

2011-11-03 1:35

轉角遇到女鬼 wrote:
做麵包的麵糰,可以用...(恕刪)

我覺得就算打好你的打蛋器也壞了吧...

cat999666

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5樓

2011-11-03 8:41

轉角遇到女鬼 wrote:
做麵包的麵糰,可以用...(恕刪)

小弟有買一台

真的可以打喔

不過不能打太多大概打個500G已經是極限了

再多也打不動最後還是要回到桌上用手打

畢竟一分錢一分貨

500D+C10-22

Agneta Liu

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6樓

2011-11-03 8:43

如非量真的很少很少，
不然這台不適合打麵包麵糰，馬達會燒壞啦....
所以不需要多買那兩根了

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櫻樹抽芽時想你

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7樓

2011-11-03 17:01

用那種打

機器很容易就燒掉

麵包麵糰需要的是筋度

我用一貫的打都要10分鐘

如果不想買攪拌機

網路上有很多免揉配方不妨試試

莫零

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8樓

2011-11-03 17:38

我用過,但是很難用
所以最後來是去買攪拌機

yase

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9樓

2011-11-03 23:07

可以google 免揉麵包.製作過程省掉攪拌問題

likelike70

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10樓

2011-11-04 16:59

千萬不能用
連五百克都不建議打
一定出問題

如果真的很愛吃麵包
建議買台專業攪拌機
或是半專業麵包機
因為用手揉麵糰
不久
你的手會發炎
你想手生病還是花錢買機器呢??