蒜頭雞是一個很好的食補方法，大蒜可以去寒，大蒜加上雞去燉煮，可以吃到大蒜精華還可以用雞肉補充營養。 做法相當簡單，滋味卻美妙的不得了:) 入冬了，大家一起來用食補強壯身體吧！
（食材）
米酒 - 適量
蒜頭 - 300公克
老薑 - 4片
雞 - 半隻
鹽 - 1小匙
（步驟）
雞洗淨，切塊；薑去皮，切片，一起放入滾水中燙過後撈出，瀝乾，大蒜去皮。
壓力鍋中放入雞肉、大蒜、薑片、10杯水，蓋緊鍋蓋以大火煮開。
改小火再煮10分鐘，加上米酒和鹽即可。
昨晚覺得快感冒了，就馬上試做～喝完暖乎乎的，真的感覺好多了^^
滿滿一鍋....棒!!
