天涼了~~該是來碗熱呼呼的雞湯囉! 這味雞湯真的是滿足的爽口~(爽)
柳松菇燉雞加上幾個蛤蠣提鮮，還有精氣活力的蒜頭助陣
儼然就是一鍋山珍海味呀!!!
暖口暖心不燥熱，非常適合涼涼的秋天呢!
而且簡單到不行的大氣鍋煮!你一定要煮一鍋的啦!!
要準備的材料有：
●新鮮柳松菇
●蛤蠣10個
●蒜頭8~10個
●全雞x1
把雞雞洗乾淨放進鍋子裡~洗淨的柳松菇、
去皮完整的蒜頭8~10顆、蛤蠣、適量的鹽和米酒全部放進去!
清水淹過雞雞~就可以開始煮囉!
今天小廚娘上班前丟到日前買的電子壓力快鍋裡
快鍋開箱文
下班回家一開鍋就香氣滿滿!!!馬上舀一碗補充一天消耗的活力
跟妹妹一起開鍋喝下第一口湯的時候，不誇張!真的是七孔讚嘆!!
好鮮阿~~~柳松菇、蒜頭、蛤蠣還有雞雞的鮮美合而為一在我的口腔裡跳華爾姿咧!
沒有快鍋怎麼辦?用瓦斯爐煮滾後轉小火慢煮個1小時也可以有一樣的效果~
但請隨時注意水量~不要弄成烤雞了!
還有還有~蛤蠣千萬不要貪心放太多，畢竟只是提鮮而已
不要煮成蛤蠣湯了......好嗎?
另外建議大家蒜頭可以放到紗布袋裡，這樣有蒜頭的香又可以保持湯頭的清澈
*秘技*
湯自然是非常的鮮甜囉!雞肉經過久煮雖然軟爛但是精華都入到湯頭裡了
把雞湯沖入胡椒+鹽裡面，用這個沾雞肉
小廚娘家裡都是這樣吃雞肉的~大家試試看囉!
謝謝大家~
