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我的柳宗理雙耳淺鐵鍋是不是掛了...

aaa898

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樓主

2011-09-18 3:04

第一次使用鑄鐵鍋，不懂得保養，在煎完牛排後，因為鍋子還很燙，所以就想等它冷卻後再洗，怎奈過後再洗，鍋子裡厚厚的一層油時在難清，想到第四台賣的鍋子都可以用鋼刷，所以小弟就手賤拿了菜瓜布來刷了，於是原本黑色的鍋面有點變銀色的了，現在不用時會有生鏽的跡象，重點是，煎東西很會沾鍋了啦！！！
請問大家，現在這種情況是不是這鍋子已經毀了，還有救嗎？

2011-09-18 3:04 發佈

文章關鍵字柳宗理雙耳鐵鍋

TCBB

TCBB
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2樓

2011-09-18 7:14

要養鍋了
慢慢的把油膜養回去

每次用完後洗淨
空鍋加熱放些油熱一下
重複幾次後
狀況應該會改善

aaa898

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樓主

2011-09-19 2:30

感謝TCBB大提供的方法～

小弟這幾天就來試試看，希望可以把它救活啊～～
再次感謝～～

翻舊帳
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4樓

2011-09-19 15:53

他的鑄鐵鍋不怕刷
多養幾次鍋就回來了
怕生鏽
使用完清潔後
務必烤乾上油烤乾

aaa898

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樓主

2011-09-19 22:35

聽到您這麼說～
小弟更堅信可以把鍋救回來的～～

謝謝您的建議～

翻舊帳 wrote:
他的鑄鐵鍋不怕刷多養...(恕刪)

kaymeimei
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6樓

2011-10-09 17:35

下次遇到這種狀況，煮好後，加上一碗熱水煮一下，就可以輕易把油垢煮起來，
最好去買一支鬃刷，煮好趁鍋子還熱刷一下馬上就乾乾淨淨了~

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