南瓜米粉 - Mobile01

餃子王

餃子王
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268分

樓主

2011-09-15 14:36

材料---
南瓜絲
泡開的乾香菇，切絲後用些鹽搓揉入味
泡開的大蝦B
醃過的梅花肉，千萬別拿肉絲下鍋，會很無味外加乾巴巴

南瓜米粉

材料---
洋蔥(有台灣產的最好)
紅蔥頭
蒜頭

南瓜米粉

熱水裡面加點香油、米粉下去川燙過後，撈起來鍋子蓋著悶。
起油鍋爆香砧板上那些材料，然後下香菇跟蝦B，味道都出來後下肉炒半熟後丟南瓜絲，泡過香菇蝦B的水也下去，加上醬油膏、胡椒調味，可以再多加些水(米粉會吸湯汁)，最後把米粉下鍋後用兩雙筷子去翻攪。

南瓜米粉

簡單、樸實、美味.....

2011-09-15 14:36 發佈

文章關鍵字南瓜米粉

張詠絮

張詠絮
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149分

2樓

2011-09-15 18:06

看起來好好吃喔..肚子都餓了

請問：你住在哪裡？可以賞我一盤嗎？哈哈

epiphyte

epiphyte
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4分

3樓

2011-09-15 18:08

請問南瓜絲（同理蘿蔔絲等），要怎樣才能切得像大大那麼完美呢？

餃子王

餃子王
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樓主

2011-09-15 20:27

epiphyte wrote:
請問南瓜絲（同理蘿蔔...(恕刪)

那不是用切的
用這個東東---刨絲器

taider1978

taider1978
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224分

5樓

2011-09-17 8:53

我給你一點點小建議...
洋蔥有點搶味!!可以捨棄...醬油膏也是...
全部的料炒香後(含南瓜)...可以加點醬油跟冰糖與水...稍微熬一下
再下米粉拌炒....成品會更佳

bym

bym
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6樓

2011-09-17 21:17

餃子王 wrote:
那不是用切的用這個東...(恕刪)

餃子王做的餃子可以分享嗎

餃子王

餃子王
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樓主

2011-09-17 22:14

bym wrote:
餃子王做的餃子可以分...(恕刪)

我怕會有廣告嫌疑
等等被管妹黃牌警告
挖鼻孔

超級兔子

超級兔子
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8樓

2011-09-22 11:22

看起好可口哦~

快中午了,有機會也來試試看版主的作法

Lisa_Hsu

Lisa_Hsu
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18325分

9樓

2011-09-22 11:44

這道菜我很喜愛，哪天來試試

餃子王 wrote:
材料---南瓜絲泡開...(恕刪)

luxy77

luxy77
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10樓

2012-02-10 1:52

餃子王 wrote:
材料---南瓜絲泡開...(恕刪)

太可口拉