會選這道菜主要是因為家姐不吃牛，就準備一道每個人都可以吃的食材為主
也參考了網路上很多人的作法，讓完全沒經驗的小弟第一次嘗試做這道菜
以下就是製作的過程:
剛下開始醃的第一天，發現紅酒不夠，於是又去COSTCO買了第二瓶，
裡面的醃料有：洋蔥、蒜頭、奧勒岡、巴西利、黑胡椒
從冰箱翻出來的紅酒，只剩不到1/4
後來去COSTCO買的，$185
總算完成，準備放入冰箱
第一天拿出來翻面，發現浸在紅酒的部分已經被染色了
有條很明顯的線~
粉紅色的洋蔥&大蒜
第二天，側面整個紅吱吱
連骨頭都上色了
換另一邊
第三天，外皮也有淡淡的紅色
洋蔥的顏色更深了
第五天，準備下鍋煮前的樣子
星期六一早從悶燒鍋拿出來，整個縮!!!
從小七A回來的醬料包群
進烤箱的主要材料-蜂蜜
烤完出來表皮散發的光澤
切盤
簡單的小斷面切
啃完的豬腿骨
總結：
家裡的老爸還是喜歡比較有入味的感覺，因為這次在醃製的過程並沒有調味
想說只靠著沾醬應該可以達到效果，只是沒想到老爸還是覺得豬腳本身的味道太淡
再來，豬皮不但不脆，而且蠻韌的...
應該是進烤箱烤的時間不夠，再加上離加熱管有點距離，雖然表皮的蜂蜜香味有出來，
可是沒有達到酥脆的口感真的是一大的敗筆....
不過家裡的二老吃的開心最重要~!! 下一次再接再厲
