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『煎餃』同場加映

g80022

g80022
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樓主

2011-07-18 23:53

吃膩水餃了嗎？
這次嘗試看看煎餃，看看有沒有那麼好煎!
『煎餃』同場加映

『煎餃』同場加映

熱鍋完後，倒了少許的油，接著放入冷凍水餃（煎餃似乎都用剛包好的水餃？）
『煎餃』同場加映

『煎餃』同場加映

接著倒入約半杯水

『煎餃』同場加映

蓋上鍋蓋，等待5～6分鐘
『煎餃』同場加映

『煎餃』同場加映

掀開，表皮呈現Q彈的皮，表示成功了!!
『煎餃』同場加映

『煎餃』同場加映

接著起鍋，完全都熟了，只是底部會稍微沾鍋，其他就沒什麼問題了!!

再來一道，煎羊排
『煎餃』同場加映

『煎餃』同場加映

這羊排的油脂夠，所以，不加任何油直接煎下去，
文火慢煎，一次煎一面，無須時常翻面，一面煎到熟再換面，完後就可以上桌了!!
『煎餃』同場加映

『煎餃』同場加映

上桌的羊排!!

謝謝收看

2011-07-18 23:53 發佈

文章關鍵字煎餃

橘子XDD
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2樓

2011-07-19 0:16

g80022 wrote:
吃膩水餃了嗎？這次嘗...(恕刪)

這種時間發這種文這樣對嗎><

我肚子餓了

newboys

newboys
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3樓

2011-07-19 0:59

g80022 wrote:
再來一道，煎羊排

這羊排的油脂夠，所以，不加任何油直接煎下去，
文火慢煎，一次煎一面，無須時常翻面，一面煎到熟再換面，完後就可以上桌了!!

請問需要醬汁嗎?或灑點什麼的??(鹽?胡椒?)

g80022

g80022
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樓主

2011-07-19 8:10

橘子XDD wrote:
這種時間發這種文這樣...(恕刪)

望梅止渴囉!!

newboys wrote:
請問需要醬汁嗎?或灑...(恕刪)

單純加鹽原味這樣吃，其他調味有的話，也是拿肉品店附贈的香料稍微灑上!!

BB宏

BB宏
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5樓

2011-07-20 4:55

這個好像早餐店的煎餃喔~

有沒有神人會做雪花餃的~示範一下吧~

geniuswhite
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6樓

2011-07-20 11:24

據我經驗煎餃用冷凍水餃很難做的
內餡很難煮熟
您做起來還OK嗎?

g80022

g80022
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樓主

2011-07-20 16:45

BB宏 wrote:
這個好像早餐店的煎餃...(恕刪)

什麼是雪花餃啊？

g80022

g80022
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樓主

2011-07-20 16:53

geniuswhite wrote:
據我經驗煎餃用冷凍水...(恕刪)

做起來沒問題，只是在鍋内擺不平吧，
黏鍋應該不是問題，只有幾個會稍微黏而已，
熟度就沒問題了，還會有湯汁呢

水云

水云
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9樓

2011-07-20 18:53

BB宏 wrote:
這個好像早餐店的煎餃喔~

有沒有神人會做雪花餃的~示範一下吧~

小弟 2 年前的本站這一篇符合嗎？

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

restwind

restwind
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10樓

2011-07-21 8:01

請買熟水餃來煎會比較好吃喔。如果是生冷凍水餃水要加多一點，另外調一點點麵粉水在或酥炸粉在水快乾時加入煎乾。
我也想知道雪花餃是什麼

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