但我人在大陸東莞..
這邊市場上沒有賣仙草
小時候媽媽夏天都會去買一整塊的仙草
回來切塊加糖水做成仙草冰
靈機一動那就用龜苓膏來取代仙草好了
大陸有吃過幾回龜苓膏..
不過大部分都是吃現成的
這次嘗試看看買龜苓膏粉自己製作..
上淘寶買了三袋（40元人民幣包運費）
第一步：買龜苓膏粉（推薦雙錢牌的）
第二步：取適量的龜苓膏粉（跟水的比例1：20）
第三步：加一點冷水調成糊狀（不能有結塊）
第四步：加入熱水並不停攪拌
第五步：靜置等待凝固（放涼後就可以拿去冰了）
第六步：接來來就跟做仙草冰差不多,切成小丁加入糖水
製作心得：
必須要很有耐心充分攪拌均勻做出來的口感才會細緻
水的比例可以依據口感喜好,硬一點水就少一點
想軟一點就水放多一些..
也可以倒入小杯子做成龜苓膏果凍..
看是要加煉奶還是蜂蜜都ok
