有時候還是會嘴饞想吃披薩，人數只有兩人的話
叫一整個披薩又嫌太多，不如就自己做吧。
自己做方式有兩種，可以在超市買到做好的餅皮，
要吃時自己再放上喜歡的配料，想吃什麼口味就放什麼口味，
最後灑上披薩起司絲完成，速度最快最省事。
還有一種其實也不難，就是自己做披薩麵糰～
混全麥麵粉披薩餅皮 for 25cm x3個
<材料>
高筋麵粉 220 g
全麥麵粉 50 g
橄欖油 20 g
牛奶 130 g
糖 20 g
乾酵母 1/2 t
蛋 1 個
鹽 一小撮
<作法>
1. 全部材料都放進攪拌缸裡攪打，牛奶要慢慢添加直到成糰。持續攪打到能拉出薄膜的程度。
2. 麵糰取出滾圓，放在抹油的盆子裡，表面噴水蓋保鮮膜發酵1小時or到兩倍大。
3. 發好的麵糰分割成三塊，分別滾圓放置15分鐘鬆弛。
4. 休息好的麵糰用手壓扁，用桿麵棍桿開，用雙手指尖舉起旋轉讓餅皮拉開。
5. 放在烤盤中，邊緣稍微壓出厚度。
6. 可以填料囉！進烤箱中層以200度C烤15分就完成了！
作了兩個口味，都用之前做的紅肉醬為基底。
其實用這個基底做海鮮也會好吃，下次再來試試看:)
這個用了之前做的牛肉丸子，等麵糰發酵時先用以紅醬慢煮入味。
圓形切片的是Mozzarella起司，塗滿牛肉絞肉紅醬.... yumyum！
這個加了很多蔬菜，蘑菇、蕃茄、洋蔥、青花椰菜和九層塔，最後表面放上一片培根！
出爐了^^
簡單又隨意，自己作披薩想吃什麼就加什麼
原文載於http://agneta.pixnet.net/blog/post/27024293
