新手料理 簡易自製黑胡椒鹽

簡易地製作
但美味加分


材料 :
岩鹽:黑胡椒粒 = 1 : 1(各100g)



生米 少許(乾燥用)
作法 :
1.生米一樣放入鍋中炒熱,放涼。


2. 文火入鹽先炒熱些,再放入黑胡椒粒
炒至黑胡椒香氣出來,關火繼續炒(趁鍋子還熱)


3.待冷後倒入石玻慢慢磨出黑胡椒粉粒,用細網過篩。



4.最後黑胡椒鹽與生米均勻混合,便完成。


新手料理 簡易自製黑胡椒鹽


2011-05-13 21:13 發佈
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