首席工程師 wrote:看新聞報導最辣的麻辣...(恕刪) 這個辣椒看了讓人擔心:下面是吃辣應注意的:辣味是所有調味料中,最刺激性的一種,吃得太辣時,不但令人口腔、舌頭、喉嚨發燙、發麻,到了腸胃都還有灼熱感,甚至在排泄時,肛門還有火辣辣的感覺。 辣味調味品對食物具有除腥、去油膩的作用,適量吃辣可以刺激腸胃蠕動、增加消化液的分泌,從而促進食慾、幫助消化。此外,吃辣還能促進血液循環、加速新陳代謝、去風除寒、活絡筋血。 過度吃辣,對健康的危害也很大,尤其口腔、喉嚨、食道、胃腸發炎時,絕對不可以吃辣。而罹患肝膽疾病、腎病、膀胱發炎、骨盆腔發炎、痔瘡或有出血症狀、外科熱瘡疔毒的人,或手術前後,也不宜吃辣。健康人吃辣也要看季節,春夏應少吃,秋冬可適量食用;而生長在氣候乾燥地區的人,也應少吃辣。知識家找的~!