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請問有無烹飪用的溫濕度計

jerryncku
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樓主

2011-03-23 11:59

請問一下是否有人知道烹飪用的溫濕度計?
主要是在加熱的鍋裡測量餡料的溫度

找了很多家都只有出產溫度計而已, 並沒有濕度計的樣子@@

2011-03-23 11:59 發佈

文章關鍵字溫濕度計

虛幻魔鏡
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2樓

2011-03-25 14:22

各大食品材料行因該都找得到八
或餐飲用具....
電子式的也有....
傳統式的也有....

忘記暱稱了

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3樓

2011-03-25 23:56

jerryncku wrote:
主要是在加熱的鍋裡測量餡料的溫度...(恕刪)

@@!樓主到底要測溫度還是濕度?

不過~我真的不太懂~
為什麼要測溼度?
是怕食物在烹煮的過程中過乾嗎?

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