在下後來是先炒番茄、豆腐，蛋則在另一鍋炒，最後加在一起。
1.番茄炒出茄紅素，加適量的水，調味，加入豆腐悶煮一下即可。
2.蛋的油適量，利用邊鍋，不時的將蛋液弄到邊邊，再刮下來，炒到約八分熟。
Ps：一次煮約300-400人份，還不錯吃…
謝謝之前各位大大的指導。
在下後來是先炒番茄、豆腐，蛋則在另一鍋炒，最後加在一起。
1.番茄炒出茄紅素，加適量的水，調味，加入豆腐悶煮一下即可。
2.蛋的油適量，利用邊鍋，不時的將蛋液弄到邊邊，再刮下來，炒到約八分熟。
Ps：一次煮約300-400人份，還不錯吃…
在下後來是先炒番茄、豆腐，蛋則在另一鍋炒，最後加在一起。
1.番茄炒出茄紅素，加適量的水，調味，加入豆腐悶煮一下即可。
2.蛋的油適量，利用邊鍋，不時的將蛋液弄到邊邊，再刮下來，炒到約八分熟。
Ps：一次煮約300-400人份，還不錯吃…
