不過，有時在材料欠缺時，就會把手邊剩下的材料一起處理掉…
手邊剛好有南瓜跟天使細麵…
就來弄個焗烤南瓜加天使細麵，把二個混合後，再鋪上起司絲進烤箱後，弄出來的焗烤南瓜義大利麵，比想像中好吃不少(本來以為味道會很普通)。
材料：
南瓜半顆
胡椒少許
鹽少許
鮮奶油 60c.c.
巴西里末少許
天使細麵 200克
1、將南瓜洗乾淨後，切塊煮熟(可以用電鍋或水煮)，然後壓成泥。
2、在南瓜泥中加入鮮奶油、胡椒、鹽後攪拌均勻。這時看起來會覺得是某種不乾淨的東西…
3、將天使細麵煮約2分半，撈起來後把水瀝乾，倒入南瓜泥，拌均。這時又更像不乾淨的東西了…
4、灑上起司絲(最好先放在室溫下軟化，不然烤的時間一長，麵會太乾)，最好要灑滿，把麵體全蓋住。(這邊如果有南瓜泥沒混好可以挖一些鋪在義大麵上)
5、烤箱預熱200度，把南瓜義大利麵放進烤箱烤約10分鐘(看起司絲有沒有烤好即可)。
出爐後，灑上巴西里末即可食用(可用刀子先切一下)
來源：市售食譜再稍微改變
獨特濃郁的南瓜味，混在麵體中再加上焗烤的起司…意外的味道還合的…
或許還可以混進其他配料，來增加變化。
