食譜來源:我跟奧利佛
材料-
魴魚片...........................................2片
買不到櫛瓜所以用小黃瓜...................2條
沒用完的紅羅蔔..............................半條
馬鈴薯..........................................2顆
新社生鮮香菇.................................3朵
調味料
黑胡椒...........................少許
鹽.................................少許
奶油..............................2塊
作法-
操做前用鹽醃一下魚肉,要烤時再切好大小適中的蔬菜,先在烤盤塗些油,再把食材排上...
撒些鹽和黑胡椒在蔬菜上,放些奶油在魚片上.....
放入烤箱約180~200度 20~30分鐘
輕鬆完成......
試吃心得-
香菇在烤後產生很濃郁的味道,烤熟的馬鈴薯好鬆軟又帶有奶油香,主菜魴魚烤後,口感飽滿,烤後奶油香配合黑胡椒香味~風味絕佳...令人印像深刻~!!
偷睡的喵喵
