接下來我們就來看看如何做吧~
蒜片辣椒義大利麵
Olio Aglio Peperoncino Pasta WITH BLACK PEPPER Broccoli
材料：
義大利麵 1/3包(建議使用11-12號麵條)
培根 兩條
橄欖油
蒜頭3顆切片
大辣椒一條切斜片(喜歡辣者可用小辣椒)
海鹽(可用鹽巴代替)
雞精粉(講究者可用雞高湯)
白胡椒粉
青花菜<<個人喜好.
黑胡椒
作法：
A.滾水煮義大利麵(水需加鹽及橄欖油喔!)，滾水放入義大利麵後，計時5分鐘撈起。
B.橄欖油熱鍋，將蒜片及辣椒爆香至金黃色，放入培根炒至上色，將煮熟的義大利麵撈起瀝乾，入鍋拌炒，依個人口味鹽與雞精粉及白胡椒粉，起鍋後可灑上帕美森起司粉。
C.滾水加入鹽巴主青花菜，者好後撈起，拌入橄欖油及黑胡椒，加鹽及雞精粉調味至個人喜愛之口味。
義式香草鮭魚ITALIANO SPICE SALMON
材料
新鮮鮭魚排
白酒
白胡椒粉
海鹽(可用鹽巴代替)
義大利香料
作法:
1. 將鮭魚排灑上薄鹽及白胡椒和白葡萄酒，醃製10分鐘。
2. 均勻灑上義大利香料
3. 橄欖油熱鍋後，鮭魚皮向下放入煎至上色，倒入30cc白酒¡，蓋鍋蓋悶至熟透後，再掀蓋大火煎至金黃，再予以起鍋完成。
噹噹!完成囉!!
小叮嚀:
1. 橄欖油最好使用PURE，千萬不能使用Extra Virgin，Extra Virgin是使用於沙拉生食使用，PURE才是使用烹調。
2. 義大利麵煮後撈起拌入一點橄欖油在旁等候，比較不會等要拌炒時全部黏在一起。
