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我家的2011年菜~

真好...我家每年都只能吃大拜拜的東西
五隻雞三條魚兩大桶控肉+筍乾
至少要吃一個月...
超強的
煮的有模有樣
真的是太棒了
有沒有在兼年菜外燴啊?
一桌多少?!
~切客鬧~
super_pig wrote:
大家好,我是路人甲~...(恕刪)


廚藝那麼好
補一張帥照徵個婚
有機會喔

chung221 wrote:
真好...我家每年都...(恕刪)


跟我家一樣;數十年來如一日..........

看到有""私房菜"".....感覺特別可口..............
一旦明白了世界是複雜的,人性是複雜的,我們就擁有了寬容與智慧,{城府}可以讓我們游刃有餘的行走其中。


烏魚子+梨子切小塊


我覺得比菜頭解膩.....

super_pig wrote:
大家好,我是路人甲~...(恕刪)


別傻了~ 又算你脫離單身漢也一樣是你在煮......
我對那個家傳燉肉很有興趣, 要不要公佈一下做法~~~
看到好多綠花椰菜到處出現
不過
從照片裡看不出來是生的還是熟的
但....真的是妖獸大的
8個小時@@
你肯定把魯小排的時間算進來了
一直覺得把寵物擬人化的人,其是是心靈很空虛的人,因為他需要有個人(或者動物)對他搖尾乞憐
火燒廚房是小學時候的事了~
小學生早放學,看到家裡鍋上有炒米粉,想說孝順一下爹娘回來可以吃熱的`
那時候還沒有微波爐所以就在瓦斯爐上給他小火開下去了,
結果跑去看卡通看到忘了,整鍋燒乾@@,然後就是家庭暴力時間...


雅哥擁護者 wrote:
超強的
煮的有模有樣...(恕刪)


當然沒有外賣,煮一桌就很累了XD
不過這樣一桌成本在2千元出頭
前年的年菜只花了一千多的說~



府城彰阿 wrote:

烏魚子+梨子切小...(恕刪)


因為以往我們老家都只有配大蒜所以就照抄,明年來試試


monstermo wrote:

別傻了~ 又算...(恕刪)


肉燉做法:
絞肉大約500g打出黏性+荸薺7,8顆切碎+洋蔥半顆切碎+紅蘿蔔半條切碎+一罐脆瓜罐頭切碎
全部混合攪拌均勻,調味只有少許的白胡椒粉和米酒,鹹味是用罐頭的湯汁就可以了
碗公中舖上一層蛋皮,放入肉餡,戳一些洞比較易熟,放入電鍋蒸一杯半的水
蒸熟後倒扣即可


leecheelin wrote:
看到好多綠花椰菜到處...(恕刪)


花椰菜都是燙過的,可以吃的
因為花椰菜4顆50 元,不買可惜阿~!!

先按 一 個"讚",
但..但.. 親愛的大廚樓主,
花椰菜也太好用了吧!?
小胖老師會扣你分數的.
(說實在的 ,這個季節的花椰菜真的很便宜)
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評分
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