一定要盛大的開爐一下,順便試看看『燒烤』牛排的感覺如何,
加入會員那麼久了,第一次做開箱介紹,光是上傳圖片就好麻煩喔,
不過秉持著分享的心情還是克服萬難一張一張得上傳照片上來了!
廢話了那麼多,首先先看到這個焚火台!

此為焚火台,尺寸為50*46*20 (公分)底下附有收納盒可攤開置於爐下以便桌上使用!


另外加購了鑄鐵炭網,有什麼效果,我也不清楚,接著就是燒炭了,我要烤肉不是自殺!

(警語: 再給自己一次機會 自殺防治諮詢安心專線: 0800-788994(24小時) 生命線協談專線:1995 張老師專線:1980)

主角-肋眼?(沒注意聽老闆娘說是啥部位),這是建國市場買的肉,
老闆娘說有多好就多好...稱出來兩片200元上下,就帶走了!


主角之一-牛小排?(這我也沒注意聽

稱出來一樣兩片不用100,一樣帶走了!


接著泡著兩光的紅酒,這真是多餘的動作...


靜置等待炭火溫度提高!


接著將牛排丟下去烤了,這時候正反兩面烤約90秒,我大概抓的時間而已,第一片不敢報太大希望...


另一個角度拍攝!


90秒後翻面,感覺好像牛肉乾喔...


再翻面囉,接著就要用悶烤了!


你在看我嗎?可以靠近一點!


另一個角度...光紀錄這些牛排,可能時間就超過90秒了...


悶烤了!


(註:後面那個人我沒有正面照,所以...不要跟我要圖...



時間設定2分30秒,正反兩面都是這個時間,這個時間好壞請繼續往下看囉!


掀蓋囉!怎麼翹起來了...


翹成這樣...這樣對嗎???


接著切開這試烤的牛排看看囉....


在靠近一點看,肉汁都不見了,大概是9分熟左右,
看來2分30秒的時間肯定是太長了,不過對於怕生的人而言,這個熟度的咬嚼是很剛好的!

不過可能就要沾點醬汁來提味,原味這樣也不錯吃啦!(有點自賣自誇的感覺


接下來第二片,這一片就要謹慎些了!畢竟...這一塊單價比較貴!


俯視圖...


一樣不變得正反兩面先烤90秒,後面再用悶烤方式進行!


換個角度來看了!


悶烤了,這次的時間設定為1分30秒!


正反兩面完成1分30秒的悶烤!


近距離特寫!


切開...哇,記得有人分享,牛排寧願太生也不要過熟,
很顯然,我覺得這太生了,有點咬不下去...


再給他正反兩面悶烤30秒囉!


悶烤完切開,盤子是乾的唷!等等會有肉汁滲出...


近距離的特寫,吃牛排沒有牛排刀,只好拿這水果刀?有夠不利的...


切完整個肉汁都滲出來了...



接下來的插花,烤雞腿,去骨滷雞腿,只是插個花而已!


換個角度看看!


翻面了,烤到有點焦又不會太焦,看到這個煙,感覺香氣彷彿在面前出現....


最後,獻上滷味...拍出來的感覺是很油光煥發,可是吃起來卻不油不膩還挺順口的!

最後最後,感謝收看!
