最近有在學做布丁或麵包，所以會用到很多蛋黃，因此剩下了不少蛋白
若將其倒掉又覺得有點浪費，所以想問問有沒有什麼簡單的蛋白料理可做？
該不會只有有蛋花湯是唯一的選擇吧？沒蛋黃的蛋花湯也怪怪的......
有搜尋到可做天使蛋糕，可是家裡沒電動打蛋器，蛋白還沒打發可能手會先被打發了～放棄......
所以想問問版上的美食達人，蛋白能做那些簡單的料理呢？
若拿來炒飯會好吃嗎？會不會太溼或太乾？
淘氣小皮 wrote:
大大..其實打蛋白霜...(恕刪)
感謝大大的鼓勵，那我會試試看的～
locadia wrote:
敷臉作成蛋糕吧 參考...(恕刪)
我男的，所以沒這個習慣......
你連結裡的蛋糕應該就是我所說的天使蛋糕吧
http://leilako.com/recipes/western/11282001_1.html
heavenkings wrote:
蛋白??炒飯??喔n...(恕刪)
恭喜你成為本樓第一位罰站的人士
mirohung wrote:
可以拿來做杏仁瓦片或...(恕刪)
請問椰子球的材料是......
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