天天都要有好元氣。元氣土雞湯-超詳細分享紀錄嗯~夏天該是補補元氣氣好天氣尤其是感冒剛好的朋友~更是要好好的補一下身體但是現在夏日炎炎~要喝補湯~真的是會熱死呀~今天就來介紹一道~適合夏天食用的元氣雞湯來讓大家補補身體吧~牛蒡1支..土雞腿1支..百果60gr..鹽 適量..雞粉 適量..枸杞10gr..蔘鬚2小支..自來水高湯2000cc土雞腿切成3cmX3cm大小將雞腿丁放入滾水中~燙至7分熟立刻以再來水洗淨雞肉~>這動作是為了讓湯更清澈更健康再來處裡牛蒡~先用鐵刷將牛蒡皮刮除乾淨在將牛蒡切5CM長~在1分為4將2000cc高湯倒入鍋中再將雞肉放入再依序加入牛蒡百果枸杞蔘鬚<~這不能放太多,兩小根就夠了湯準備好了再來拿出居家的好朋友~大同電鍋~在外鍋放入約4杯水把雞湯放進去蓋上鍋蓋~將開關切下~。。。。。。。。。。。。。。。40分鐘過後。。。。。。。。。。。。。。。放入適量的雞粉還有適量的鹽調味~並攪拌均勻簡單又可補元氣的土雞湯完成了~!!有空在家~不妨也可以嘗試看看~簡單的料理難易度對照表-------------------------------------------------製作過程:易★★☆☆☆難材料取得:易★★☆☆☆難製作時間:快★★★☆☆慢-------------------------------------------------評分說明:★越多越難,慢~~~~~☆越多越易,快chef料理廚房。精緻食譜。站內延伸閱讀OOoo~目錄~ooOOEND
wack wrote:烏骨雞是可以的<...(恕刪) 是小小雞雞,不一樣的說烏骨雞比較補阿,土雞會有飼料雞冒充火焰撒旦 wrote:用小小雞雞也是可以但...(恕刪) 不怕,宦官的庫房有很多,去找偉爵爺要一些就是了