大同蒸烤箱開箱文+烘焙筆記 (持續更新) (第9頁)

diba.qiu

diba.qiu
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樓主

2016-02-24 15:52

pfsang wrote:
現在情勢改變，他們...(恕刪)

水喔

不知道是否錯覺? 我前兩天測試純蒸功能時, 發現烤箱內積水好像更多了? 集水盤的水好像更少了? 有空再多試幾次看看

pfsang

pfsang
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82樓

2016-02-24 20:23

diba.qiu wrote:
水喔
不知道是否錯覺...(恕刪)

下午接到一個師傅的電話，
他說總公司回覆測試機器功能都沒問題要退回來了。

聽了快暈倒。
我早就說過功能沒問題，
問題在於排水孔沒辦法漏水啊！ orz

(笨蛋!!)
是否能請這個產品的工程設計師出來直接對話？
不要再透過底下完全不知道這是什麼產品的人出面啊？！點點點

希望下次接到電話，
只要告訴我水漏得下去了。

就這樣而已，要求不多。

sabarose wrote:
機器出了甚麼問題嗎...(恕刪)

poipoi789

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83樓

2016-02-25 11:42

請問你的配方吐司模是12兩的嗎？
謝謝回答

diba.qiu wrote:
吐司模很久以前就買了但一直擺著沒用過...(恕刪)

diba.qiu

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樓主

2016-02-25 16:53

pfsang wrote:
下午接到一個師傅的...(恕刪)

只能說, 大同公司太太太太太太~~~~大了 orz

diba.qiu

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樓主

2016-02-25 16:55

對阿, 大約20x10x10cm左右的吐司模, 台灣就叫12兩回報你

poipoi789 wrote:
請問你的配方吐司模...(恕刪)

PUGCOOL

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86樓

2016-02-26 13:05

小弟也搞了一台, 也是有積水的問題
看了大家的疑問就跑去找大同3C的站長研究一下
大概以下幾個方向
1.箱體內的底部是平的, 底部的洞並不是出水口, 應該是個鎖螺絲的東東
2.下方的集水盒是用來收集, 如取出上方小水箱時, 釋放管線中殘餘的水
3.箱中會有水, 除了用蒸的功能會有之外, 只有用烘烤功能時,小水箱中的水還是會少量流出

所以囉
如果是純用烘烤功能的話, 小水箱中不要放水, 那應該就不會有水流出
中間看起來的小洞不是排水口,箱體內還是要擦的
回報你

pfsang

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87樓

2016-02-26 14:25

PUGCOOL wrote:
小弟也搞了一台, 也...(恕刪)

假若那個圓形小物真的不是漏水用的，
那麼個人認為這台機器設計得太糟糕了。

如果純烘烤不要放置水箱，那我認了。
但是使用蒸烤合一的功能時，又該怎麼操作？

何時知道它已經蒸完，
什麼時機點我該打開箱門把魚先取出，
拭乾烤箱內大量的水份後，
再把魚小心翼翼放進去進行烤的行程？

若真如此，
我只能給這台機器0分的評價。

pfsang

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88樓

2016-02-26 14:29

pfsang wrote:
假若那個圓形小物真的...(恕刪)

我還是會給它的純蒸部分100分。

其他的很抱歉還是0分。

問題是，我為什麼要花一萬多元來買一個蒸爐呢？點點點

diba.qiu

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樓主

2016-02-26 20:17

pfsang wrote:
假若那個圓形小物真的...(恕刪)

不用拿來拿去啊，我也有使用過蒸烤功能，還不錯用啊

diba.qiu

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樓主

2016-02-26 21:39

回頭看了一下，我第一個食譜漢堡包測試的就是強蒸烤功能，效果就還不錯。
日本最近有一台很紅的小烤箱，只能烤幾片吐司的小烤箱，標榜能讓回烤的吐司就像剛出爐一樣好吃，原理也是蒸+烤同時做動，但實際溫度與時機怎麼分配的就是人家的獨門秘方了，但我覺得這台應該也能試得出來，要找時間try看看 ^++^

pfsang wrote:
我還是會給它的純蒸部...(恕刪)