husky_ky wrote:
哈哈了解, 含運費...(恕刪)
磨到最高#3000即可，高番的維持力跟vg10一樣雞肋，
這把刀重350克左右，算重手，但是給媽媽們比較安心穩重的感覺，
也不用擔心切個鱸魚頭或剁玉米會崩掉，磨好之後的刀口光澤完全表現出瑞典鋼的好基地
這把刀算是媽媽殺手阿，不多說了，你拿到就知道，他另外有賣剁刀，可以一起帶
husky_ky wrote:
前兩天從同事那邊拿...(恕刪)
sky兄，說好的磨刀文呢？等得心好癢啊…
小弟近來終於學會牛皮蕩刀的用法了，之前一直覺得是雞肋，結果是方法不對。
牛皮蕩刀布分兩片，一片是真牛皮，正面細膩，反面稍粗，類似麂皮，一片是牛仔布。
這次純粹用天然石來磨刀，用三河白名倉，在水滴青天然磨刀石上加點水磨出漿後，開始磨刀，磨到可滿意切A4紙後，牛仔布先蕩一趟刀，再用正面牛皮蕩刀，都是逆著刀鋒正反各蕩十二次，再來切紙就有趣了…
本來磨完後無論切紙、推紙劃弧線都輕鬆無礙，蕩完刀後可隨意劃S形，而且明顯落刀阻力更小，手感更好，過程不過使用一塊水滴青而已，以實用觀點來看，絕對夠用了，若不追求極致的話…
不看外表畫痕與拋光，光看切削，大約與4~5000目的砥石磨完相當，難怪老一輩的剃刀磨完，都要牛皮來蕩過。
大家不妨一試，蕩刀布我部落格有分享過了。
至於蕩刀布上要不要塗研磨膏，這點就讓大家自己考慮了，之前看過的資料都說有毒，有點心裡障礙....
整理成文，放在這裡。
內文搜尋
從 APP 打開
X