有人用到純鈦鍋嗎？ (第7頁)

New_One

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61樓

2020-05-20 2:00

靈魂守衛 wrote:
不過樓主的鍋應該是鈦(恕刪)

蝦皮有貿易商進
才四千多

Lavender Coffee

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62樓

2020-05-20 11:35

阿媽牌生鐵鍋
極岩不沾鍋
固鋼德國STONELINE 、韓國 Kitchen Art 紅鈦晶原石鑄造

還有很多品牌非化學塗層

莕唯

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63樓

2020-07-22 11:18

通膨丫..跟鐵鍋比起來是完全不需特別要照顧..極鐵鍋都已經鏽幾個洞了..多用途跟可以當傳家之寶是它的優點...

真平布幕

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64樓

2020-07-22 23:29

莕唯 wrote:
通膨丫..跟鐵鍋比起(恕刪)

難用的話，傳家也沒意義，還會被嫌定位。
就我的研究，鈦導熱跟不銹鋼差不多，應該是難用的機會高。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

絕情丹

不好意思，請問一下那有推薦的炒鍋嗎？

2025-05-19 9:08

reon749

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65樓

2022-12-20 22:46

鈦一定是和鋁搭配，導熱才會均勻。
鍋子太薄蓄熱效果就差。
鵝媽媽純鈦鍋台灣製造的，可以參考。

https://www.youtube.com/watch?v=l6qqHCO1Ipk

Rcus

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66樓

2022-12-21 17:16

有能力用生鐵鍋的就有能力用純鈦鍋，複合三五層鈦鍋就跟複合不銹鋼鍋一樣，都是好用東西，而且怎樣搞都不會壞或生銹。不強求什麼少油用個十多二十次就懂怎搞了，清洗也超級易。表面研究的都是多餘，下手用就會懂。

Rcus

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67樓

2022-12-21 17:35

mozxcv wrote:
正確，鈦鍋不管中國製...(恕刪)

鈦鍋不新了，我買過的單層純鈦鍋都5年了，好玩的可以折個二三十度都不斷。這幾年多了廠做，便宜了一半以上。這種單層純鈦的就當生鐵鍋的用法就行，好處是可以泡水等一晚才洗鍋。
要電磁爐或是想用回不銹鋼鍋操作經驗的就買複合的，一般是夾鋁，部份是銅鋁鈦三層，差一點的便宜貨就鐵底鈦面，好處都是不怕強酸強鹼和毒物釋出。

鈦的導熱和熱容數據就跟鐵、鋼接近，用法也一樣。我家全把不銹鋼內層的鍋全換做鈦的了，新購的都是鈦的。

測鈦方法就是用瓷器，例如醬油碟，在鈦層劃一下，碟會爭永久黑的就是真鈦了。

總結:
單層的替代生鐵鍋
複合的替代不銹鋼鍋

mozxcv

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樓主

2022-12-22 18:51

reon749 wrote:
鵝媽媽純鈦鍋台灣製造的，可以參考。
https://www.youtube.com/watch?v=l6qqHCO1Ipk

NT$7,990，不便宜。

不用油，會沾嗎？我煎東西都不放油，也不太熱鍋。

mozxcv 樓主

哪來的廣告，這裡也沒人在賣東西，只是各自介紹自己覺得好的。

2022-12-25 7:35

Rcus

好吧，回快了。

2022-12-26 0:33

Eddiedan

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69樓

2023-02-14 1:23

純鈦鍋是智商稅。

市面上所謂的純鈦鍋都是鍍鈦，電鍍的產品。
在鋁鍋外表電鍍鈦。

講好聽一點叫做塗層，實際上就是電鍍。

淘寶找一下，拿鋁鍋跟純鈦鍋比較看看重量吧！純鋁比純鈦鍋還輕呢。

在星空下

你看到的都便宜貨吧，現在純鈦又不貴，放一張鈦板壓模成本根本不高，除非你想要不沾才會看到噴融的騙人鈦鍋，倒是複合鍋才是真的比較貴

2024-05-29 18:37

意思到了

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70樓

2023-02-14 20:04

假的...買過台製, 根本鋁體, 再鍍鈦吧....誰知道什麼鈦

用沒多久...就出鋁鏽吧...

露營用純鈦產品, 小小的就上千了, 比如筷子..

也可能是純鈦鍋吧..真的很薄...

爬山就是個坑.....還很危險

在家用, 鈦產品根本不必要...你又不用背上山

買幾台日本控温控時的瓦斯爐才是真.....那時才不容易燒鍋

烤麵包, 有人也用鑄鐵鍋丟到烤箱中...純鈦鍋, 大多用來擺顯的

可以看YT, 那些做菜, 做包的...有人用鈦製品嗎?

mozxcv 樓主

有道理

2023-02-15 12:54

Rcus

那只是你買不到好東西吧。一般鈦鍋都明說是多少mm厚的鈦的，便宜的0.5到 0.8mm鈦跟真他金屬組合。貴一點的1.5mm到3mm單層鈦也有。

2024-01-11 22:38