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自刪

foxmask

foxmask
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61樓

2018-06-06 9:58

既然說到豆油伯醬油, 還有其他人也提到屏大醬油的話...
那屏東還有一隻 "屏東監獄-鼎新醬油",
這隻也是市場搶手貨, 完完全全天然材料純手作~

樓主也可以嘗試看看~

soziwow

soziwow
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62樓

2018-06-06 10:01

foxmask wrote:
既然說到豆油伯醬油,...(恕刪)

也有用金蘭的記錄

想想看屏東監獄有多大，
能夠放醬油桶的釀造工廠又能有多大？
能量產有多少可以想像得知了！

ArtW

ArtW
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63樓

2018-06-06 11:08

doc92018 wrote:
我小學同學在業界他說大部分的國內市售品牌都是用金蘭醬油調出來的

大大說得是
之前的新聞，都有提到

醬油界公開的秘密》外購關鍵原料再調配，一次看懂「豆油伯」爭議
www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=13498&type=Blog

屏科大醬油也買金蘭生醬汁？教授：不是秘密
news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1419091

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64樓

2018-06-06 11:35

感謝樓主大大分享~其實像我太太都是買日本的手工醬油簡單料理

真的味道吃起來差很多!! 因為吃起來還是天然的尚讚 rock

rock

crusher

crusher
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65樓

2018-06-06 11:46

之前網路上有個網誌專家專研醬油

看了半天,在味道,價格,易取得性的綜合考量後

"黑龍"是我最後的選擇

不過黑豆味道較重,要看接受度

judy7555

judy7555
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66樓

2018-06-06 11:56

crusher wrote:之前網路上有個網誌...(恕刪)

這個網站做得挺好, 專業
https://im5481.com/2011/11/13/%E8%AB%B8%E5%90%9B%EF%BC%81%E6%88%91%E6%9C%80%E6%84%9B%E9%86%AC%E6%B2%B9%E4%BA%86%EF%BC%81/

小吹吹
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67樓

2018-06-06 12:40

Joff5960 wrote:
因為自從有次去親戚...(恕刪)

沒有吐槽的意思!

豆油伯是賣牌子的!
他是找金蘭代工的~~

還有原料不同，一個是黃豆一個是黑豆! 這差很多!

Bravo4freedom
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68樓

2018-06-06 12:46

龜山島主 wrote:
哈哈哈.........(恕刪)

五分奉上.... :)

Joff5960

Joff5960
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381分

樓主

2018-06-06 13:19

沒事的！

身為一個不專業煮夫，實驗前老實說黑豆、黃豆醬油我還傻傻分不清楚，也因為這篇讓我學到很多醬油相關知識！非常謝謝各樓大大推薦醬油給我

小吹吹 wrote:
沒有吐槽的意思!豆...(恕刪)

mokuli

mokuli
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70樓

2018-06-06 16:15

Sapiens~ wrote:
天然的食物一定是好人工的食物一定是差
這是錯誤的老觀念了...(恕刪)

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今夜のご注文は、DOTCH！？

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