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訂做一份宅男宅女食譜

我也來分享一下我的食譜好了

之前常在外面吃飯吃到身體出問題

所以就開始自己煮囉

我最常煮的就是玉米肉片

如果是一個人份的話,在傳統市場買半斤的梅花肉,

順道請老闆切片,分成兩包可以吃兩次

在拿出玉米粒罐頭,一次使用半罐

首先拿出一顆蒜頭切碎加入爆香

再把肉片到下去炒兩分鐘

再加入玉米粒(要連玉米湯喔)炒一下

再加入一匙醬油,悶三到五分鐘就好囉

另外會加個皮蛋豆腐

把兩顆蒜米切碎

拿一塊嫩豆腐+兩顆皮蛋

外加兩匙醬油+攪拌弄碎就非常好吃囉

提供參考一下
味噌味噌~~~
味噌煮什麼湯都吃好吃的~
再加點起司和奶油進去湯裡面就更正了
吃飯配味噌湯或加麵進去做味噌湯麵都很好吃

還有麵條~煮好放洋蔥絲還有蠔油,再熱點油放乾辣椒粉進去變紅油~加上去拌一拌也超好吃的

平時的話~鍋燒意麵或冬粉、烏龍加火鍋料、高麗菜、肉片、沙茶醬、柴魚精之類的~煮一煮也變一小鍋
這些料都是冷凍可以放很久~(其實外面也就這樣煮)

飯就~~~井飯~洋蔥絲+奶油+蔥段+井汁(醬油+水+麥芽糖+薑片)~把洋蔥絲煮軟放肉片最後倒蛋汁上去~
整塊半凝凍的料(全熟就失敗了)淋在熱呼呼的飯上~~~也可以吃的很幸福哦~吃剩的再用炒飯或稀飯吧

要能弄個二菜一湯或三菜一湯...如果全是去市場買回來自已切自已做...那妳也不算宅女了

難一點的還有紅燒牛腩麵~這個要配合快鍋不然要煮很久~一鍋大約煮6~8餐的量吧~天天吃會吃到想吐~
明天我就要煮一鍋了~叫人一起來吃~不過我很懶得拍照...看情況囉=.=
先把料寫一下~

牛腩條(牛肋條) 1kg
豆辨醬 1杯
乾辣椒 10g
香料 中藥房隨便~
花椒 3g
薑片 5片
酒 1杯
白糖 2匙

醬油 2匙
白蘿蔔 1條
香菜
misschih wrote:
哇!原來果汁機也可以...(恕刪)


應該叫攪拌機,打水果牛奶應該10秒內搞定,如果牛奶士冰的,打好應該還是涼的...

打米漿應該不算做菜...是製作飲料.

用電鍋蒸地瓜其實也不錯,不過就是需要點時間.而且比較適合中午以前吃.

十榖粥跟蒸地瓜超推薦給沒人照顧的單身宅男宅女吃...不用花大錢買什麼酵素益菌,這兩樣簡單的食物就能讓排泄系統運作順暢...吃得好也要拉得好才幸福~
1. 真空包裝烏龍麵+肉片(或貢丸或魚片)+豆腐+青菜 <--這個我吃了五年也吃不膩
2. 真空包裝炒麵
3. 電視餐(用微波熱五分鐘就好了) <---不過有點貴
4. 康寶濃湯+肉片(或貢丸或魚片)+豆腐+青菜+蘑菇+玉米+..........(看你喜歡啥) <---超好料又營養的宅料理!
5. 雞湯(雞腿+雞湯塊丟到電鍋蒸一蒸就好了) <---雞肉先燙過的話味道會更好
6. 叫外送 <---這可能要等一下,太餓不適用
7. 超市有賣切好的蔬菜+鮪魚罐頭+白煮蛋+美奶滋+統統放到一個容器理搖一搖 = 好吃又營養沙拉!
8. 土司+火腿+起司+美奶滋 <--看自己喜好可以烤過


以上都是可以邊打電動邊上網又可以邊煮的好吃料理
chen17 wrote:
水餃(可準備兩種口味...(恕刪)


大大所提供的配備,已經讓我覺得可以去買菜的,在家宅真的八九不離十,

兩個小問題,

水餃(可準備兩種口味)→可能是小時候媽媽包的水餃太好吃,我對冷凍水餃總是敬謝不敏...,有超好吃品牌推薦嗎?

筍絲罐頭(可以吃好幾餐)→筍絲好吃,但也不知道哪個牌子好?推薦一下吧!
hurryndsl wrote:
樓主喜歡吃稀飯喔? ...(恕刪)


馬鈴薯+大頭菜+紅羅蔔+鮪魚罐頭+米=美味的稀飯→鮪魚罐頭是後來加進去嗎?還是全部一起煮?

鮪魚變成大骨湯→用來熬湯嗎?跟大骨一起熬?
 
香菇瘦肉粥→我愛!最近超愛吃菇的!
過起拿鐵 wrote:
不千萬不可以吃肉(恕刪)


為什麼不可以吃肉?因為在家宅怕發胖的關係嗎?
就愛小豫兒 wrote:
7-11 的 起士、...(恕刪)


講到便利商店,我就想到OK現在有賣師大夜市的滷味,半夜真的很餓想吃又香又有味道的東西時,也可以買。

牛奶對我來說是必備的,優酪乳我推薦有晶球的,晶球不能咬喔!大家應該都有看廣告!
sorceror wrote:
我也來分享一下我的食...(恕刪)


大大提供的看起來好好吃喔!

嫩豆腐跟玉米罐也是蠻常用的食材,講到嫩豆腐我也有一招,是跟幼稚園媽媽大廚學的,

嫩豆腐跟蛋汁一起蒸蛋,絞碎或不絞碎都可以,灑幾顆青豆或玉米,小朋友超愛的啦!
Sunnycho wrote:
味噌味噌~~~味噌煮...(恕刪)


大大的分享,我來幫你分類:

幼兒班→這個我會

味噌味噌~~~
味噌煮什麼湯都吃好吃的~
再加點起司和奶油進去湯裡面就更正了
吃飯配味噌湯或加麵進去做味噌湯麵都很好吃

入門班→這個看起來我也會

還有麵條~煮好放洋蔥絲還有蠔油,再熱點油放乾辣椒粉進去變紅油~加上去拌一拌也超好吃的

平時的話~鍋燒意麵或冬粉、烏龍加火鍋料、高麗菜、肉片、沙茶醬、柴魚精之類的~煮一煮也變一小鍋
這些料都是冷凍可以放很久~(其實外面也就這樣煮)

初級班→這個就要揣摩一下了,麥芽糖頂好有賣嗎?

飯就~~~井飯~洋蔥絲+奶油+蔥段+井汁(醬油+水+麥芽糖+薑片)~把洋蔥絲煮軟放肉片最後倒蛋汁上去~
整塊半凝凍的料(全熟就失敗了)淋在熱呼呼的飯上~~~也可以吃的很幸福哦~吃剩的再用炒飯或稀飯吧

要能弄個二菜一湯或三菜一湯...如果全是去市場買回來自已切自已做...那妳也不算宅女了

進階班→這個,我家好像沒有快鍋...只有大同電鍋...

難一點的還有紅燒牛腩麵~這個要配合快鍋不然要煮很久~一鍋大約煮6~8餐的量吧~天天吃會吃到想吐~
明天我就要煮一鍋了~叫人一起來吃~不過我很懶得拍照...看情況囉=.=
先把料寫一下~

牛腩條(牛肋條) 1kg
豆辨醬 1杯
乾辣椒 10g
香料 中藥房隨便~
花椒 3g
薑片 5片
酒 1杯
白糖 2匙

醬油 2匙
白蘿蔔 1條
香菜
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