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開封的米要怎麼保存?

可能要問一下包青天!!!! 開封有個包青天.....
買大包就分裝成小包
一包放常溫~每天消耗
剰下放冰箱~冷藏
買2公斤左右的真空包
可以多買一包備用
然後冰冰箱要用再開
裝在下面這種儲米罐一樣冰冰箱


bibby3 wrote:
前陣子因為加班都是在...(恕刪)

我都放冷凍.
開封的米
通都運往洛陽保存

農業部建議可以先冷凍個2天凍死蟲卵
接下來冷藏就好了
https://www.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=2038

我們家一包米吃好久
都直接丟冷凍
如果是開封優格的話
可以保存七天
我家是去雜糧行一次性買一包20台斤的米
約吃半個月
都是直接用凳子架高放在原本的米袋裡
也沒長米蟲


如果你一個買是4斤~6斤(超市包裝)
可以去買真空保鮮密封罐



但米裡面原本就有蟲卵沒辦法防
通常冰箱有空間就冰起來,或是就買少少的份量一斤米=約4碗飯,吃完再買
米袋口折起來,用密封夾夾住,放進冰箱..包你不會長蟲.
放冰箱
不然就是抽空氣

這兩種相關物品
在家用品店都很好買到
有些超市也有

生物三要素
陽光(溫度)
空氣(氧氣)

這三個條件你只要破壞掉其中一種就不會有
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bibby3
bibby3 樓主

好的~之後會買個前幾樓推薦的沛樂氣密罐 然後冰冰箱保存看起來很方便 應該就可以隔絕空氣跟水氣[^++^]

2025-07-16 17:16
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