月光橘子 wrote:
中秋節快到了 烤肉我(恕刪)
那一天 你好像與其他版友 有討論到用烤來吃的魚乾??
收集一下
日本人常吃用烤的魚干(買來就是日曬干的) 有五大 ，前三種最熱門喔。
迪化街應該也有，這次中秋你也可以試試!
常到日本的人回來也會買來當伴手禮。
𩸽魚 ;縞ホッケ：縞ほっけ(シマホッケ)英文 Hokke 或 Okhotsk atka mackerel
鯵: あじ 竹筴魚 horse mackerel
鯖 さば： mackerel
赤鯥 (ノドグロ： アカムツ) のどぐろの場合・・・Blackthroat seaperch アカムツの場合・・・Rosy seabass
鰰: 鱩, 雷魚, 燭魚（はたはた） sandfish
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