也只有日本的A5和牛才是真和牛,第一次吃是自己煎.照說明書說的大概五分熟.油花分佈很均勻,沒放油,每面各煎一分鐘,整個平底鍋都被溢出的油沾滿.完成後再使用玫瑰塩提味,第一次吃到會噴汁的牛肉.那個汁就是本身的油脂.肉質軟而細緻,加上均勻的油分佈,煎出來的油香氣很重.幾乎是入口即化.本人是不愛吃油太重的食物,如爌肉或魯肉也不愛,所以對A5和牛,覺得太油..但不難吃.而這種特別的口感是未曾體驗的就是.