再會了砧板,耐用.好清.不發霉的不鏽鋼料理板 (第6頁)

lornness

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51樓

2018-12-30 16:54

延伸， wrote:
我搞炒蘿蔔炒蘿蔔切...(恕刪)

鐵板燒切法是只有刀尖踫到鐵板，除刀尖外的刀刃是絕不踫鐵板的啦。

處理食材與鐵板燒用刀是兩回事，不一樣的。

延伸，

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52樓

2018-12-30 17:48

lornness wrote:
鐵板燒切法是只有刀...(恕刪)

這種砧板最大優點應該是不變形不動如山.... 應該沒有任何砧板可以取代！

crafft

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53樓

2018-12-30 18:51

對淬過火的高碳鋼和高碳不鏽鋼來講,SUS304根本是軟腳蝦

flybo

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54樓

2018-12-30 19:16

crafft wrote:
對淬過火的高碳鋼和...(恕刪)

然後？切出來的東西你敢吃？

我想應該沒甚麼人會用高碳鋼製作料理刀吧？
鐵鏽、容易髒、易斷… 拿來切食材太噁心了

延伸，

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55樓

2018-12-30 19:25

flybo wrote:
然後？切出來的東...(恕刪)

還好吧，吃鐵補鐵不是嗎哈哈...

lornness

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56樓

2018-12-30 23:00

flybo wrote:
然後？切出來的東西你敢吃？
我想應該沒甚麼人會用高碳鋼製作料理刀吧？
鐵鏽、容易髒、易斷… 拿來切食材太噁心了

日本料理切生魚片的刀用的材料如白紙 (白一、白二)，青紙 (青一、青二)，超青都是高碳鋼會生銹的呀，哈哈！

crafft

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57樓

2018-12-30 23:01

flybo wrote:
然後？切出來的東...(恕刪)

白鋼青鋼包丁切給誰吃?

不學無術~八風騷動

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58樓

2018-12-31 8:03

flybo wrote:
然後？切出來的東西...(恕刪)

無知不是罪有罪的是不知求知

我有一支白紙出刃專砍現釣的魚

鑄鐵鍋三個

HermesParis

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59樓

2018-12-31 9:19

flybo wrote:
然後？切出來的東西你敢吃？
我想應該沒甚麼人會用高碳鋼製作料理刀吧？
鐵鏽、容易髒、易斷… 拿來切食材太噁心了

廚刀界真的會笑死 !

TONY1978

TONY1978
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60樓

2019-01-02 19:24

我回想小時候家裡人口很多

做飯跟打仗一樣媽媽阿姨會在不鏽鋼檯面切菜

現在檯面都是人造石萬萬切不可

所以我對這商品蠻有興趣

不一定要當切板

當工作檯面也不錯

另外請問樓主這砧板的厚度是多少