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如何滷出一鍋好吃的滷味

jaioefejiseijf
個人積分：606分
文章編號：58621459

606分

51樓

2015-12-19 19:32

賺大錢養家養老婆 wrote:
小弟昨晚~~把白煮...(恕刪)

筆記一下

taiwanheygo01
個人積分：18分
文章編號：58624618

18分

52樓

2015-12-20 5:11

賺大錢養家養老婆 wrote:
小弟昨晚~~把白煮...(恕刪)

買一瓶好一點的醬油來鍋高湯醬油:高湯2:1不要放水跟鹽

放點糖魯肉類放點黃酒香料一點點就好

料放進去煮開10分鐘關火明天再吃

shuhua1018
個人積分：9分
文章編號：58687439

9分

53樓

2015-12-25 18:11

爆香完後，加水加醬油要加米酒(有看加紹興酒的)

魯牛腱我加過甜麵醬感覺味道很對

山嵐1206
個人積分：7分
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7分

54樓

2016-01-30 23:31

shuhua1018 wrote:
爆香完後，加水加...(恕刪)

加紹興酒味道讚喔，比米酒多了香氣，另外油油亮亮是加麥芽糖喔

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