清燙哇沙米蚵仔~ (第6頁)

ryanwu924

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51樓

2011-05-15 22:22

我最愛吃的泰國蝦!!

樓主應該很賢慧喔~

殘翼

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75分

52樓

2011-05-15 22:24

尼斯 wrote:
放心啦,專養吻仔魚的...(恕刪)

http://blog.roodo.com/lecepede/archives/8682885.html

這篇文章中提到養殖並不合乎成本不過這也是2003年的文章了

現在似乎有不一樣了?

吾為台中人不食台中米

cia377

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53樓

2011-05-15 22:38

燙蚵仔除了薑片與米酒之外
能用高湯會更好
不但能去腥並且能更顯鮮甜

waynedream

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54樓

2011-05-15 22:44

巧巧兒 wrote:
今天第一次去竹圍漁港...(恕刪)

好賢慧的版主唷，哪天誰娶到妳一定是燒了好幾輩子的香

kenfor

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55樓

2011-05-15 22:48

哇.. 阿巧師又上菜了XD

上班看到這篇..
我又流口水了!!
好多下酒菜呀呀呀呀呀呀...

其實泰國蝦七分熟是很鮮甜的
不過前提是要敢吃~
泰式生蝦小弟我就很愛吃XD

另外~
小弟在台中有吃到一間很有名專賣蚵仔的料理店
店裡牆壁滿是藝人跟老闆的合照
而店裡招牌菜就是把新鮮蚵仔拿來做沙西米
搭上哇沙米還有酸酸甜甜的調味料
不知道是不是橘醋?(透明的液體)
還有切絲小黃瓜
風味也是超一流的

昨天某釣蝦場大放蝦一百斤
害小弟又花了四百釣了5斤蝦,48隻XD
明天早上下班再回去試做奶油蒜蝦

剩下的就靠網路上買的阿順師料理包來做胡椒蝦囉
這道蝦料理也很好吃唷:D