本來覺得外食就是貴，但自己煮完感覺沒比較省啊 (第5頁)

highlander2013

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41樓

2022-02-20 14:42

我想知道你自助餐110元的菜色
照張相吧
我想跟你自己煮的品質比
完全兩回事吧

霹靂金光亮晶晶

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201分

42樓

2022-02-20 14:52

吃外食就好，吃飯這種錢也要省，日子不要過這麼可憐，而且外面吃的才健康，自己煮的難吃又不健康

fen611

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43樓

2022-02-20 14:58

每一個剛下廚的人都會跟你一樣.
包括我自己.
煮久了,買久了,你就懂什麼該買.什麼不該買.
什麼下飯,什麼健康.什麼便宜.與季節與賣方有關.
跟個人料理的觀念也有很大的關係.
我現在己經可以花少錢.煮大量.還可以帶便當.
加油.

vendia1981

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44樓

2022-02-20 14:59

1. 人要多買好市多大包裝 2大1小開始就很有感，當然不能跟快餐便當店比
2. 買洗碗機，真的超級推記得要買大可以放鍋子
真心不騙

jeel54321

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45樓

2022-02-20 15:08

midedemi1802 wrote:
有時候當天太累沒洗碗，隔天就會不想煮，食材就用不完放到菜爛掉幾次

你沒有冷凍櫃吧？像肉跟魚都可以買大包裝的，然後放冷凍櫃，凍個幾個月味道都還可以。

我有時去 costco 買包炸雞塊，凍在冷凍櫃裏頭。要吃時煮鍋飯，用氣炸鍋熱兩塊炸雞，就解決一餐！

Tim yeh 1234

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46樓

2022-02-20 15:13

外面業者食材購成本較市場價低個1~2成，超市價格又比市場貴個1~2成，這就是你的問題所在！

clownfish

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47樓

2022-02-20 15:17

自己煮是安心吃健康吃
沒有比較便宜這種事

aas5804

aas5804
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48樓

2022-02-20 15:19

兩人以下要省比較難，就算錢省了，也是多花了時間

今天家樂福看高麗菜一顆才39…差很多
大賣場、菜市場菜便宜，但是大多要洗、份量大…
一個人…花時間又同樣的菜吃到吐

我後來剛好找到生活附近有健康實惠的外食就放棄了

miamivice

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49樓

2022-02-20 15:22

便宜是有要件與前提
欠缺這些要點自然怎麼"感覺"都不會出來

在地當季是很重要一件事
要吃運費高跟不對時較少食物光食材本身代價就較高
加上求方便去被整理與處理好的地方買生鮮食材甚至有機
來源成本賣像壞的被剃除連人工皆由你直接用錢付出了
這是要怎省...
另外量也是其中一項關鍵
一次煮一鍋跟分次煮十碗工時耗能就不相同
再來就是烹飪變化與搭配技巧
能讓以上再食材受限時還能產生變化
在心態上更容易讓人感覺可接受入口

要先搞清楚"便宜"的點不然是白費力氣與時間
但假如除去便宜不談
若能顧到健康跟學項生活技能那也是可以

ken299629

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50樓

2022-02-20 15:22

自己開伙
看是想要吃好一點?
想要吃便宜一點?
想要吃健康一點?

自己做飯時
米要洗3次
葉菜類要洗3次
使用健康的料理油
.....................

當你了解外食的廚房流程
你會不敢吃外食