牛奶都喝哪一牌 (第5頁)

MIDAP
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41樓

2019-06-18 21:18

說個笑話，義粉老是吹噓義美自己有實驗室有檢驗人員balabala
結果義美還是能夠連年出包，連放在costco賣的鮮奶未開封，保鮮期還沒到就提前酸掉這種事情還能推給消費者自己保存不當或是賣場的冰箱有問題。
這實驗室跟那些檢驗人員可能都在睡覺吧，呵呵呵。

大賣場也有別的品牌鮮乳，別人的鮮乳過期前不會壞掉，就義美的會壞，義粉還會說買到會自然壞掉的產品我驕傲~
真的是義美鮮乳喝太多，怪怪的。

newsswy

newsswy
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42樓

2019-06-18 21:22

記得小時候奶奶會帶一大包現擠的牛奶回來煮,真正的鮮奶是沒甚麼味道的

只要是有鮮乳標章,不任何添加我想應該都大同小異

鮮乳有低溫保存好才是重點...那種放不壞的才是雷~~

ceylon9

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43樓

2019-06-18 21:22

只喝光泉.
在國外喝的牛奶~味道最接近的就是光泉...
其他牌子濃郁的太詭異

fuan999

fuan999
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44樓

2019-06-18 21:25

題外話，樓主你應該是要討論鮮奶，牛奶跟鮮奶應該不同。
牛奶也包含調味乳、保久乳還有奶粉泡的。

yngwiemore

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45樓

2019-06-18 21:26

anima158 wrote:
直接擠下殺菌的牛乳的確比較淡，市售牛奶香濃原因是做脂肪比例調整。大概就是低脂牛乳或脫脂牛乳濾掉的脂肪，再添加回去調成市售的全脂牛乳，也就是說，市售香濃的牛乳，其實是生乳加牛乳脂肪調成的，政府有規定脂肪比例不能超過多少。反正，有酪農標章的話，他頂多就是牛奶+牛奶脂肪，沒有其他東西了，這是國家規定的，一直懷疑他們亂加東西，其實是不懂國家對鮮乳定義的規範。

原來如此,感謝開示

MIDAP

MIDAP
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46樓

2019-06-18 21:26

重點是差在殺菌過程是否完備，殺菌這關做得好在無菌的狀態下東西本來就不太會壞。
反過來說一間良心食品工廠，連最基礎的殺菌都做不好，賣的東西還有臉自稱有良心嗎?

不要再反智了，現在GOOGLE這麼容易，自己去補充一點科學常識吧。
連保存期限都只能參考用的良心食品，還能吃得津津有味，真的是挺可憐。

newsswy wrote:
2019-06-18 21:22 by newsswy
只要是有鮮乳標章,不任何添加我想應該都大同小異
鮮乳有低溫保存好才是重點...那種放不壞的才是雷~~

emeraldtea

emeraldtea
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47樓

2019-06-18 21:33

還在義美......
四年前買過一次，當天晚上睡前要喝時就覺得有點酸酸的感覺
隔天早上從冰箱拿出來要喝的時候就發現結塊，距離保存期限至少還有4~5天吧
第二次買是看到特價，離過期也還有好幾天，再給一次機會，結果早上買，晚上要喝時就發現臭酸

同樣的保存跟飲用方式，甚至在同一間超市買的
光X、瑞X、林鳳X、高X、初X、福X一番X、柳X就沒遇過這種問題...

還有說什麼鮮奶不會壞是因為加了有的沒的，看一下成分表好嗎?
不然去查一下鮮乳標章的定義...都是100%生乳...
食品法規都有規定，有什麼添加物都要標示清楚

重點應該如樓上所說，就是最基本的殺菌是否完全(食品本身/容器)
要不然同樣殺菌方式的瑞X極制應該也會一堆退貨才是...

桔香小紫蘇

桔香小紫蘇
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48樓

2019-06-18 21:39

wilson200331 wrote:
義美
去COSTCO必帶...(恕刪)

覺得最傻的就是去好市多買義美鮮奶
沒發現壞掉的義美鮮奶都發生在好市多嗎？
一堆試吃又怕人家講話的，還有很多是拿"遊民卡"的
隨手拿了東西就放車上，邊逛邊試吃
吃飽了就放回去，有時候整台車就丟了走人
其他牌子的離開冰箱久一點也沒怎樣，只有義美的離開冰箱太久會壞

oyc4388

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49樓

2019-06-18 21:40

早在104年食安法上路有38家食品廠需自設實驗室,而且都要通過TFDA和TAF的認證,所以有實驗室的廠商很多不是只有一兩家有,目前經過認證規模最大的應該是統一
至於食品我只敢買完整標示成分的廠牌,沒有完整標示的絕對不買,沒標示不代表沒有,是你完全不知道吃了什麼
至於鮮乳,我喝過最難喝的是北海道當日限量版,在北海道札晃買的,最好喝是台東初鹿牧場的,據說鮮乳的味道跟牧草關係很大,只要有添加物就不能掛鮮乳標章,好喝就是有添加物,難喝就叫原味...鬼扯
跟豆漿一樣,之前流行豆漿某牌蠻難喝的居然被說成是真正豆漿的原味,好像當大家小時候沒喝過古早豆漿店煮出來的豆漿,自己在家煮也跟豆漿店是一樣的味道...

tian

tian
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50樓

2019-06-18 21:40

emeraldtea wrote:
第二次買是看到特價，離過期也還有好幾天，再給一次機會，結果早上買，晚上要喝時就發現臭酸........(恕刪)

你能不能說一下義美鮮奶什麼時候有過特價，
全聯和頂好架子上的義美，我都注意我附近這兩家每天到貨的時間，要不然常常會買不到
真的很好奇什麼時候有過義美鮮奶的特價
我相信很多人會想知道，哪家店？

希望不要那麼多人去買義美，免得常常架子上空空只剩別牌子，買不到義美。