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原來紅酒真的要配牛肉，好對味

erica05880588
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41樓

2018-12-05 20:51

百里香嗎
百里香很普遍啊！花市就有，食品烘焙行也有乾的

我們得到它 wrote:
是這支沒錯只是影片...(恕刪)

arvid.tw

arvid.tw
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48分

42樓

2018-12-05 21:47

放假時，我喜歡喝58高，隔天後中午還在一點點宿醉時。

全聯的牛肉，煎來吃，配白開水。

binbin999999
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43樓

2018-12-08 22:53

牛排熟度溫度探針最準.
不管哪一種熟度,牛排表面一定煎到梅納德反應的焦脆香.
煎幾分鐘.就回潤幾分鐘...讓肉汁往肉心回聚.
會增用烤箱回潤..避免牛排失溫太快.特別是冬天.

啤酒也很對味.

即使table wine與牛排都很相襯.我較偏好Cabernet Sauvignon

與樓主一樣的牛小排.
牛小排或和牛不需加油煎.
如果有噴槍直接炙燒更能控制熟度.

一把俐落好刀很重要.

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