2：鍋子太普通，你去看一下人家美美鍋子擺起來的感覺，家的記憶馬上增強100倍。連擺在桌上的食材，都要注重擺法和配色。
3：樓上很多都說了，湯底要變化。都已經很清淡了，就不要再一成不變。
4：火鍋要好吃，就要慢慢涮，肉一片一片涮，蛤一次幾顆，蝦子一樣，一好馬上起來，沾醬，稍涼，入口。這種一次全下的，差很多。怕浮沫買個細的撈勺即可，不是大問題。干貝可能也給煮老了><
5：吃到最後的高湯，加點白米飯下去煮成粥，加顆蛋，灑點蔥花、海苔絲，完美啊！(火鍋湯普林高，偶一為之)
6：用壽喜燒的話，牛肉片、木耳非常搭。
話說不吃火鍋料，那貢丸是有比較優嗎?
即然貢丸可吃，那下次換一下火鍋料行嗎?
買好一點的。蛋餃也可以自己做。
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